天ぷらを作り置き

　　これから素麺、ざる蕎麦等が多くなります。

天ぷらを添えたいですが、その都度作るのは面倒で暑い・・・。

てなことで、涼しい日にまとめて天ぷらを揚げて冷凍保存しています。

　右下から時計回りに、菜園の青シソ、ナス、オクラ、ピーマン、

海老、メヒカリ、エリンギ、アナゴ。

　揚げたてには及びませんが、オーブントースターを使うとかなり

揚げたてに近づけます。