天ぷらを作り置き 2024-07-30 | 木工の部屋 これから素麺、ざる蕎麦等が多くなります。天ぷらを添えたいですが、その都度作るのは面倒で暑い・・・。てなことで、涼しい日にまとめて天ぷらを揚げて冷凍保存しています。 右下から時計回りに、菜園の青シソ、ナス、オクラ、ピーマン、海老、メヒカリ、エリンギ、アナゴ。 揚げたてには及びませんが、オーブントースターを使うとかなり揚げたてに近づけます。 « 頂き物のウナギで2品 | トップ | 魚屋の海鮮弁当 »
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