ひつまぶし 他

正月明けの記事が書きかけになっていました。

　　年末年始は市場が休みですので、生鮮食料の価格は高騰します。

　　それ以前に購入し、適切に保存するのが庶民の知恵かも？

　　刺身はタイの湯引き、サーモン、ホタテのヒモ、

　　いずれも11月から冷凍保存しておきました。

　　右はひつまぶし。

　　国産鰻のセール品を冷凍保存しておきました。

　　鰻丼には物足りない量でも、ひつまぶしでは満足！

　　その後の茶漬けも美味しいです。