マグロの落としで一品

　マグロの落とし（筋が多く刺し身で売れない部分）が有りました。

１ｋｇ弱で1,080円とお買い得。

　さくが3本入っていました。

　一番小さいさくの半分を筋に沿って剥き身にしました。

1人分の剥き身丼には十分な量がとれました。

生マグロでしたので冷凍保存が出来ます。

剥き身、ねぎま汁、漬け丼にもなりそうです。

中骨、皮下、落としとかを常に狙っている庶民です。