夏野菜など

　　今年の夏は天候不順で、昨日まで上着を着ていたら、今日はエアコンを稼働・・・・。

　　東北は梅雨明けが無いまま、秋雨の季節に突入です。

　　野菜もその影響で、高騰しています。

　　当家の菜園も例年のような収穫がありません。

　　それでも、菜園があるだけ恵まれているのでしょうが。

　　菜園の様子です。

　　この花は「花オクラ」、一般名称「トロロアオイ」。

　　葵科の植物で、オクラの親戚です。

　　特徴はこの大きな花びらが食べられることです。

　　調理につては後日アップします。






　　ブルーベリのシーズンも終わりですが、最後に登塾するのがローブッシュのブルーベリ、野生種に近く果実は小さいのですが。味は濃くて野性味あふれる味です。

　　受粉樹として植栽していますが、加工用に使えます。







　　黄色いミニトマト、抜群の糖度を誇ります。

　これはフルーツです。







　　赤いミニトマト、これで作ったトマトソースは絶品です。








　　チェリーセージにマルハナバチが来ています。

　　チェリーセージのハナは甘く、サラダなの彩りに最高です。