海鮮でささやかのお祝い

　先日、家人の懸案が解消したと言うことで、ささやかのお祝いをしました。

家人の好物のウニを奮発しました。

　お造りはカツオの刺し身。

腹身を皮付きのお造りにしました。

コリコリとした皮の食感と、皮下の脂肪が美味しいです。

　北海道産の生ウニ、舌の上でとろけます！！

　常磐物の生シラス、最初は生ワサビで、締めは生シラス丼。

家人のホットした雰囲気でお酒も進み、楽しい食事になりました。