キハダマグロのカマ焼き

　冷凍物ですがキハダマグロのカマが売られていました。

一本２００円程度でした。

　久し振りのカマ焼きにしました。

　カマに塩をふって一時間ほど寝ませます。

　グリルには入らないので、ガスオーブンで焼くことに。

　両面で約２０分ほど焼きました。

　トッピングは自家製のガリと菜園の野菜と茸のマリネ。

箸では食べづらいのでナイフとフォークの出番です。

カマトロの部分は最高です！！！