帰省のお土産

　帰省した家族のお土産は餃子、ラーメン、高級スコッチ。

餃子は有名店にまで行く時間が無かったとのことで「こうらく」。

　円盤餃子に焼き上げました。

はねつきにして美味しい！！

　佐野ラーメン。

茹で時間が４５秒？と知ってびっくり！

段取りが大切なラーメンです。

　こんな感じに仕上げました。

叉焼は自家製の肩ロース、菜園のネギ、その他市販品。

　麺は細めの平打ち、縮れ麺。

初めて会う食感でした。