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遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

土用の丑の日は「ひつまぶし」

2022-08-12 | 食品加工(魚介)分室

 土用の丑の日は「ひつまぶし」にしました。

 市販の蒲焼きのたれを洗い流します。

 グリルで新たなたれを塗りながら焼き上げます。

 ご飯にウナギを混ぜ込み、上にウナギをトッピング

 菜園の青じそと九条ネギ、海苔を薬味としてそえて出来上がり。

 最後のウナ茶漬けも美味しかった!!!!!