春の磐梯山

　今日の磐梯山です。

　スキー場の雪も消えました。

　これから春・・・・だと良いのですが。

　３日前には雪が降りました。

　花見と雪見が一緒はごめんです。

あおばた豆腐とおからドーナツ

　以前御紹介した、奥会津金山町にある、「玉梨豆腐茶屋」のあおばた豆腐とおからドーナツです。

　あおばたとは緑色した大豆の総称で、色々な品種があります。

　いずれも晩成種で、甘みがあり美味しい大豆です。

　さすがに豆腐にしても美味しいです。

　おからドーナツ・・・・。

　甘い物が苦手な私でも、２こをすっぺりいただきました。

　適度な甘さと、大豆の香りが香ばしいドーナツです。