飯豊連峰

　先週の飯豊連峰の画像です。田んぼには雪の欠片も見えません。

　磐越道を会津盆地に下ってくると最初に目に飛び込んで来るのが、真っ白な飯豊
連峰です。

　会津盆地から見た２，０００ｍ級の山が連なる飯豊連峰です。

　地元の人の話ではこれでも雪が少ないのだそうです。

　例年は真っ白に輝き、山筋などは見えないとのことです。　　

単身赴任の晩飯５８（アナゴの蒲焼き）

　　今年の冬は本当に異常です。
　
　会津で2月からフキノトウが採れていました。

　先日頂いたフキノトウはオカカ和え。

　メインはアナゴ＆アナゴ頭の蒲焼き。　身より頭が美味しい程です。

　今売り出し中の、促成栽培のアスパラのサラダ。

　旨かった！！！