「あの番組」とは『シルクロード第2部』のことで過去何度か放映され、今回1月~2月にまた再放送。18回分全て録画できました。やはり絶対残しておきたいほど素晴らしい番組、誇り高き番組です。
最終地点ローマの前のトルコ編。絹の痕跡を探し歩いた希少な製作番組です。
旅行で、田園のおじいさんたちが小さなグラスのトルコチャイをゆったりと嗜む場面はトルコを深く印象づけ、茶葉と茶器をお土産にしました。しかし茶葉を使い切るとトルコチャイのことをすっかり忘れていました。
テレビを見ながら｢あ~ぁ、トルコチャイが飲みたい！｣と我慢できずにAmazonでポチッ!
現地トルコから直送、注文して２週間、今日届きました。
リーフティー500gはかなり長く持ちそうです。おまけのお菓子がおいしかった！知ってれば一緒に頼めたのかも･･。
本来は専用の二段ポットで淹れるのですが、コーヒーポットと土瓶を重ねることで代用。理屈は同じです。こんなにピッタリ合うのが不思議なほどです。
コーヒーポットに水をいれ、上の土瓶には茶葉だけを入れてコーヒーポットに乗せ火にかけます。お湯が沸いたら上の土瓶に注いで、またコーヒーポットの上に乗せて火にかけます。20分ほど湯気で温める感じです。
二つのサイズがピッタリ合っているので湯気も漏れません。我ながらこの発想は上出来！
20分煮出しますが沸騰させるわけではないので、苦味は舌の先に少し感じる程度の風味のあるしっかりした味です。グラスが小さいので何杯もお代わり。
水から出来上がるまで30分ほどかかりますが、やっぱり買ってよかったです。しばらくはまりそうです。
