抹茶のおからケーキ

今日のおやつはおからのケーキ。といっても冷凍していたものです。バナナケーキも同じく冷凍。

超安価な生おから、極め細かなおからを見るとつい手を出してしまいます。

材料を混ぜ合わせてレンジで600Wで4~5分で出来上がります。

ずっと前、ランチバイキングで｢おからケーキ｣を前にして｢えっ、おからでケーキ??｣とびっくりしました！

帰ってから自己流でオーブンで焼いたのですが、今はレンジでOKのレシピがたくさん出ています。

小分けして冷凍していたものを解凍すればほとんど問題はありません。