◆食卓と庭の花から／新ジャガ、ソラマメ／マルベリーは大豊作、田中ビワの実、今年植えたキウイフルーツ／ウツギ（空木）各種・・バイカ(梅花)、ハコネ（箱根）、サクラ(桜)、サラサ（更紗)、セイヨウ（西洋）

　今日のブログは、庭に咲いている花や、食卓にでた品から組み立てる。
　この時期の新ジャガはとてもおいしい。ソラマメしかり。
　そろそろ収穫の時期になるマルベリーは大豊作。桑の実の大粒の品種「大実マルベリー」で、実は大きく（指頭大）、枝いっぱいに実がつく。

　「ウツギ」は「空木」で、アジサイ科ウツギ属の落葉低木。いろんな種類があって、植えてあるのは、
　バイカウツギ(梅花空木)、ハコネウツギ（箱根空木）、サクラウツギ(桜空木)、サラサウツギ（更紗空木）、セイヨウウツギ（西洋空木）。
　なお、データはもらう。

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●新ジャガがとれて、もらった。
品種は、ほくほくで味もよいキタアカリ。


皮をむかずに、四つ切。
新玉ねぎと人参も。
肉は奥美濃古地鶏の胸肉。


じゃがいもと鶏肉を入れてアタをして15分ほど煮る。、
肉じゃがのできあがり。


鉄鍋で作ると鉄分が取れるのでダッチオーブンでつくり、
そのまま食卓へ。
鋳物なのでメチャ重い。



●「ウツギ」（空木）は、幹や枝が中空であることから名づけられた。
ウツギの華はとても美しく、庭には空木の仲間がいろいろある。

家の西には、セイヨウウツギ（西洋空木）。
別名「斑入りオオベニウツギ」。




　　



　　

ハコネウツギ（箱根空木）
咲いてから色が変わるので、白と桃と赤の3色野花が咲く木に見える。


　　

白地にピンクの絞り模様が美しい　サクラウツギ(桜空木)「マギシェン」。


「ベニバナバイカウツギ」とも呼ぶ。
　　


●昨年はほとんど実がつかなかったマルベリー。
今年は剪定せずに放任。
たくさん実がついた枝が地面につくほどの大豊作。
どの枝にもびっしりと実がついている。
ざっと目算すると収量は「おおよそ２００キロ」ありそう


実はグリーンからピンク、赤、そして、黒へと熟していく。


黒くなった実は、ぽとりと地面に落ちるので、
樹の下は、
草刈りをしたあと、白の寒冷紗を敷き詰めた。




垂れ下がった枝の内側は
ままるでドーム。


中に入って収穫しやすいように、
実のついていない余分な枝葉を剪定。


熟した実は、マルベリーのジャム・・・

●サラサウツギ（更紗空木）が満開


八重咲きで花弁の縁がピンク色、中は白。


花がびっしり咲くので、満開になると枝垂れてくる。




西のほうにもサラサウツギが植えてある。




　　

●まっ白なバイカウツギ(梅花空木)。


バイカウツギの仲間の「バイカウツギ・ベルエトワール」。
別名、「日の丸梅花空木」。
　　



花の中心がほんのり赤くなる。

●ソラマメも完熟して、実と皮が堅くなってきた。


蒸してから少し焼き目を付けると、ほくほくして絶品。
おつまみにしたい


他に栗豆と豆腐とえび焼売と黒豆納豆。
豆尽くしの夕ご飯


●田中ビワの実が色づいてきたので、
ヒヨドリなどに食べられないように、袋がけ。


田中ビワの実は房のようにまとまって着くので、茂木ビワより袋がかけやすい
　　

大きな房には、三角コーナーのネット、


小さめの房には、桃用の果実袋。
　　





今年植えたキウイフルーツも
オスの「早雄」の受粉ができた花には、小さな実がついている。