おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

とうやとメークイン(種じゃがいも)

2018-01-19 | ジャガイモ
特定健康診査の結果を 聞きに行ったついでに JAに寄ったら もう 種ジャガイモが 沢山出ていました
そういえば 先日 畑友達に 会ったら もう とうや の種芋を 買ったと 言ってましたっけ

私は まだ 早いかと思いましたが 芽だしをするのに けっこう 日数がかかるかな~? と思って 買っておきました



どちらも 1kg 330円でした


肝心の 特定健康診査は 特に異常なしで ホッとしました
一番 気にしていた ヘモグロビンA1c の値が かなり良かったので 安心しました


夫が 夕飯不要だったので ゆっくりできるから 駅まで歩いて 一人で 異常なし祝い? をしました



すごいボリュームで お腹いっぱいになっちゃいました
こういうの 食べなければ ヘモグロビンA1c も 心配することないのに…(笑)

あっ そうそう イチゴは 葉酸が 多いそうです



…で 一人夕飯は 残り物で 挽肉入りきんぴらごぼうと 納豆だけ(笑)



歩いて駅に行く 途中の 公園に もう 河津桜の 蕾が 見えていました







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葉酸をたくさん含むブロッコリー

2018-01-18 | 野菜
昨夜の ガッテン で 認知症予防には 葉酸が良いと 言ってました
こういう情報に 踊らされると 娘に 笑われますが…

ブロッコリーも 葉酸が多い野菜だそうですので 畑の寒冷紗を外して 採ってきました



手前の まん丸いのが ブロッコリーの側花雷で 後ろ側が 茎ブロッコリーの側花雷です


葉酸の多い 海苔も 納豆も 食べましたよ~

○○○は 体に良い  ○○○を 毎日食べよう…という情報に 踊らされていると 
食べなきゃならない物だらけで たべきれません~!(笑)



全く 関係のない話ですが…

市の 防災情報を メールで受け取る設定にしましたが
普段は 行方不明の人の情報 が ほとんどです

友達は 「そんなの うるさったいでしょ」 と言いますが 私は そうは 感じていません
外の スピーカーから聞こえてくると うるさく感じるのかもしれませんが メールなら 全く 問題ないです


メール受信するようになってから 気付いたのは 行方不明の人は 70才代の人が 多いな…ということです
もっと高齢になると 歩き回る力がなくなる人が 多いのかな~?



先日は 珍しく たいへん高齢な方の 行方不明情報が 届きました
この 寒い時期ですから 心配になりました

幸い 翌日には 「無事保護されました」との メールが来て ホッとしました
見ず知らずの方ですが この寒さでは 大変なことになってしまいますものね



実父母と義母の 3人を 見送りましたが 幸い 行方不明になったりは しなかったのを 有難く思います
行方不明の方の家族は どんなに お困りのことでしょう


父の認知症が 始まったころ 母に頼まれて 父を耳鼻科に 連れて行ったことがあります
目を離すと どこかに行ってしまいそうで すごく 責任を感じました

耳鼻科で 待っている間に 私がトイレに行きたくなって 困ってしまい
耳鼻科の職員のかたに 「ちょっと 父を見ていてください」と お願いしたのを覚えています



父と母で 連れだって 病院に行った帰りに 母が目を離したすきに 父が いなくなってしまい
母からの電話で 家にいた 息子が 自転車で 探しに行ったこともありました

幸い 息子が すぐに 見つけてくれたそうですが 私は 仕事に行っている間のことでした
息子が 家にいて 本当に 良かったのです


行方不明になったり 事故になったりしないように 多くの人に 知らせて 探してもらえたら 助かりますよね
だから 私は メールを うるさいとは 思わないのです













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映画で歌舞伎

2018-01-17 | 趣味
今までにも 数回 観に行っている シネマ歌舞伎
今日は 玉三郎さんの 「京鹿子娘五人道成寺」 でした



本物の歌舞伎は めったに行かれませんが シネマ歌舞伎なら 2,100円で 気軽に観られます


玉三郎さんの踊り 素晴らしかったです
歌舞伎のことは よく 知りませんが 美しいものを観るのは 心豊かになる感じです


来月は 亡くなった 勘三郎さん出演の 面白そうな歌舞伎です



勘三郎さんが あばただらけの顔で 面白い! (予告で見て)



橋本駅までは いつもは電車で行きますが 今朝は 体調が悪くて 心配だったので 車で 送ってもらいました

友達と 橋本駅で合流して 無事 映画鑑賞ができて 良かったです



終わると 橋本駅近の お気に入りの お蕎麦屋さんです



揚げたお餅が 載っている 美味しそうな お蕎麦(友達の分)
私は 地味な きざみ鴨汁の お蕎麦 でした


その後 イオン内のコーヒー店で ゆっくり おしゃべりして

あとは 評判が良いという 肉屋さん で 焼き鳥を買ったので 晩ご飯支度は 簡単


体調が 悪かったのも 忘れて 楽しく 過ごせました

 
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どの部屋にも温度計を

2018-01-16 | 大根
昨日 脱衣所の温度を測ってみてから 温度を測るのが 面白くなっちゃいました

昨夜 温度計を 台所に置いておいたら 今朝見ると 8℃ しかありませんでした
すぐに ストーブで 暖めました


どこの部屋にも 温度計が あった方がよいな~と 思って 百均に行って 探してみました
色々あって 面白くて 4つも買ってきました



台所 脱衣所 トイレ に掛けました
一番小さいのは 夫の部屋の 卓上にい置けば 良いかな?

居間と 私の部屋には すでに 置いてあります



昨日 ホームセンターで 探したら デジタルの ちゃんとしたのは 1,500円以上していました
そんなに 正確でなくて良いので 百均のものにしました

写真の中で 一番大きいのは 長さが 39cmもあります
眼鏡無しでも 見えます(笑)


現在 居間で 使っているのは 昔 義母のために 買ったものでした

暑くても「電気代がもったいない」と言って なかなか冷房を つけようとしないので
「熱中症になったら 大変だから 温度計を見て ちゃんと 必要な冷房は つけてくださいね」と 買ったのでした

うんと寒いのは まぁ あと1ヶ月ほどでしょう
なんとか 工夫して 寒さを 乗り越えたいです




友達に 百均の 毛糸のことを 教わったので 買ってきて また 帽子を編みました
今朝 それをかぶって 歯医者に行ったら ゴミ出しに出ていた 姉に会いました

歯医者から 帰ってくると 姉が 「さっきの帽子に このスヌードは 色が合うんじゃない?」
「もらいものだけど 良かったら 使って。 同じものの 色違いは 私が使っているのよ」と



写真だと 色が 違って見えてしまいますが 手前の帽子が ウグイス色
左の スヌードは 濃い モスグリーンなので 同系色と言えば 同系色

後ろ側の 帽子は 前に編んだもの

今度の ウグイス色のは なぜか 途中で 目数が 一つ増えてしまったのですが ほどいて 編み直す気力はなく…
なんとか ごまかしました(笑)


スヌードつけて 帽子かぶって 散歩に行ったら 暑くて 我慢できませんでした(笑)




今朝 近所で また 100円の大根を買いました
昨日 友達から もらったのは 生で 食べることにして 買ったのは 切り干しにします



これは 青首大根ではなくて 白首大根です
三浦大根系の 中太りの大根です

うちの辺りでは これを 冬大根と 呼んだりもしています
青首よりも 遅くまで 畑に置けるらしいです

今の 野菜高騰の折 これが 100円で買えるのは 嬉しいです



先日 スーパーで 冷凍の塩サバを 買っておきました
今日の 昼飯に 焼きました 
またまた ダイコンおろしをたっぷり!



4枚で 298円(税抜き)でしたから 今日のお昼も 節約メニューでした

あとは プランターのほうれん草



ヒヨドリ対策で 寒冷紗を掛けたら ほうれん草 なんだか 大きくなってきたようなんです?


昨夜の 残り物の 切干大根煮と 納豆で ヘルシーメニューでも ありました
 



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1000W1時間で28円?

2018-01-15 | つぶやき
昨夜 脱衣所に 遠赤外線暖房器を 置いて どのくらい暖かくなるか 温度計で 調べました
…というのは テレビで 脱衣所の温度は 18℃くらい はあった方がよいと 言っていたのを ちらっと聞いたからです

風呂に入る 1時間以上前から スイッチを入れて 浴室のドアを開けた状態で 暖めておきましたが 
1時間では 16℃くらいにしかなりませんでした

18℃ になったのは 1時間半後くらいでした
これじゃあ 電気代が 大変だな~と 思ったのですが 本当のところ どうなんだろう~?


1000Wの 暖房器具を 1時間使ったら 電気代は 何円 になるのか ネットで調べてみたら
おおよそ28円 くらいだと 分かりました

毎晩 1時間半 使ったとしても 1ヶ月で 1,260円

ヒートショックを 予防するためには このくらいの 出費は 仕方ないんじゃないかな~
一年中じゃ ありませんからね

何しろ ヒートショックで 亡くなる人は 交通事故で 亡くなる人の 4倍なんですって?
1,260円くらいなら なにかほかのことで 節約すれば 払えると思います

知り合いの人の お兄様は ヒートショックで 亡くなったと聞いて とても怖くなりました
1,000円かそこらの お金は 惜しまないことにします




友達から 立派な 大根を頂きました



上の ちっちゃいのが 私の畑の 大根…(涙)

立派な大根は 長さ 40cm以上ありました
本当に 立派な大根で 驚きました

私も 来年は こんな大根を 育てたいです

今夜は たっぷりの 大根おろしを 揚げかまぼこに 添えました
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12月の電気代=例年の2割増しでした

2018-01-14 | つぶやき
二人暮らしになってからの 月々の電気代のデーターが 夫のパソコンに入っていたので
12月の 電気代を 例年と比較してみました

12月も 寒かったせいか 電気代は 例年の2割増しでした

12月分と言っても 実際は 11月半ば~12月半ばの分です

1月分は 12月半ば~1月半ばの分になるので そろそろ検針に来るでしょう

正月で 泊まり客があったし 一番寒かった時期になるので もっと高くなるのではないかと ヒヤヒヤです


保存してあった データーを よく見ると 一番高くなるのは 1月か2月です

日頃 節電にも 気を付けていますが 寒さばかりは どうにも しようがありません

3月になると 電気代は ぐんと下がります
これからも できるだけ 節電していきたいと思います


おかず代も 工夫して 節約しています
今日は もやし2袋の 根をきれいに取って 自家製のかき菜を さっと茹でたのと 一緒に 炒めました

あとは もらい物の キンメダイの干物(豪華!)と 湯豆腐でした
湯豆腐の 薬味のネギは 自家製

今夜のおかず代(もやしと豆腐)は 176円でした!
スゴイ!

おやつ用に 買ってしまった ハーゲンダッツの クリスピーサンドアイスクリームの方が おかず代より高かった(笑)

                 

でも この調子で 節約 楽しく 頑張ろう!
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暖房器具総動員!

2018-01-13 | つぶやき
3人でやっている おしゃべりLINEの 話題は 「寒い!寒い!」ばかり
暖房器具や 電気代の話も…

我が家は 朝 台所に 長く立っていると 寒くてしょうがないので ハロゲンヒーターを出してきました



電源を入れると赤くなるので とっても 暖かそうに見えますが それほどでもない…?
でも 何もないよりは ましです


風呂場前の 脱衣所には 遠赤外線暖房器を 出してきました



これは 暖まるのに 時間がかかるので 脱衣所向きじゃないみたいですが 新しく買うのも…でこれで我慢

去年は どちらも使わなかったような~???
やっぱり 今年は 寒いのでしょうか~???


家で じっとしていると 寒いのですが 外に出るために ちゃんとコートを着て 防寒すれば 案外 寒くはないのです

今日も午前中は パーソナル炬燵で 縮こまっていましたが 午後は1万歩ウォークに 行きました
1時半頃 出発して 駅まで行って 買い物して 帰ってくると 4時前くらい

帰って来たら お茶を飲んで おやつタイム
それから 晩ご飯支度

そんな 単純な毎日の 繰り返し
そうしているうちに 暖かくなってくるかな~?
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小松菜の餃子

2018-01-12 | 野菜
一昨日 口内炎の薬をもらいに 近所の 行きつけの医院に 行ったら
「インフルエンザの予防接種も 特定健康診査も まだ済んでませんね~」と 注意されちゃいました

「今週中に 来ます」と 答えましたので 今日 行きました
いつもなら 暖かくなる 10時頃まで 家で グズグズしていますが 今日は そういうわけにはいかず…
8:45には 家を出ましたが 車のハンドルが 冷たくて…ブルブル…

働いている頃は 7時前には 家を出ていたのに… なんというていたらく!
でもね 車の 外気温表示は -3℃ でしたよ



他の かかりつけ医で 受けている検査と 重複するものは 検査しないので すぐに終了
血糖値を調べるから 朝ごはん抜きだったので とにかくコーヒーが 飲みたい!

スターバックスが 駐車場も 店内も 空いていたので 遅い 朝ごはん




久しぶりに スタバに入ってみましたが サンドウィッチが 進化してました

こちらの写真は スタバのホームページの写真かな?


(サラダラップ 根菜チキン)

ゆっくりしていたら 整形外科に行っていた 友達もやってきて しばらく おしゃべり



特定健康診査(メタボ検診)とか受けると なんか悪いところ 見つけられそうで 嫌なんですが…
まぁ 悪いところあったら それなりの ことをしてもらうしかないわね~と 半ば 諦めムード
この年になって どこもなんともない人なんて いないわよね~と…


それから JAに行ってみたら 露地物らしい 丈の短い しっかりした 小松菜が



テレビで見た 「小松菜の餃子」にしようと 決めました

冷凍餃子や 餃子の王将の餃子などを 試しましたが やっぱり 自分で作れば 野菜たっぷり使えます

小松菜は 細かく切って 軽く塩してから 絞って水分を減らします

市内産の生姜も 安かったので たっぷり入れました

300円

いったん 家に帰ってから 散歩
いつもは行かない方向へ

田んぼの中の道を歩いていたら どこからか良い香り~
田んぼの中の 畑に 蝋梅が咲いていたのです



空 は真っ青~



それほど寒くない…

アッ そうだ!
インフルエンザの予防接種もしたんだった 
激しい運動は ダメでした

まぁ 1時間半歩いただけだから 大丈夫でしょう
でも 疲れました
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かき菜ちょっぴり初収穫

2018-01-11 | 野菜
ヒヨドリ対策で 寒冷紗を掛けておいた かき菜の 脇芽が 伸び始めていたので 少し採ってみました



ほんの チョッピリですが 初収穫は 嬉しいものです



朝 寒いので 起きるのが 遅くなり 午前中が あっという間に 過ぎてしまします
…となると 散歩は 昼食後になります

連日 寒い日が続いていますが 買い物がてら 毎日 歩いています
歩き始めは 寒いのですが 10分くらい歩くと 手袋も 襟巻も 邪魔になってきます

さらに 5分くらいすると 帽子も邪魔!
コートは 前を開けてしまいます

ほっぺは 冷たいけれど 体は 全然 寒くありません



でも… 明日は 今季 最強の寒さだそうです…
歩きに 行けるかな~???


公園の 地面に 木の枝の影が 映って 面白い 模様




特に 予定のない日が 続いていて 出かけようと思えば いくらでも出かけられるのに
やっぱり あんまり寒いと 出かける意欲は 減退しますね~
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砂糖3分の1の小豆煮

2018-01-10 | おいしいもの
一昨日煮た 小豆は 砂糖の量を 小豆の量の 3分の1にしてみました
小豆が300gで 砂糖が100g ということです

さすがに これでは 甘さが 足りないかな~? と思いましたが
意外にも これで けっこう美味しく食べられました

小豆の味が しっかり感じられて 気に入りました
なにより 甘いものを 沢山食べちゃったとう 罪悪感がなくて いいです


新豆を 600g買って その日に 300g煮ましたが
友達が 欲しいと言うので 残りの 300gも煮て お鍋のまま 届けました


また 600g 買ってこようかと思いましたが…  もしかして 使ってない小豆が あったかも…?
引き出しを 探したら ありました!   賞味期限も OKでした






でも 古い豆には 違いないので これは 一晩水に浸してから 煮ようと思っています


小豆は 食物繊維も多いし 体に良いことが いっぱいの食品ですから
砂糖さえ 控えれば どんどん食べたほうが 良さそうです

買ってきた 甘いあんこのお菓子よりは 体にも良いかと思います


先日 漬けた はりはり漬けが 美味しかったので また 漬けました
今度は 円く切った 干し大根を 使ってみました



拍子木に切ったのより 食べやすいと 感じました



寒いうちに もっと 円く切って 干したいけれど 何しろ 大根が 高い!
でも 今日 近所で 1本00円で まぁまぁの 大根が 買えましたので 明日干します






 
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