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天金*旭川ラーメン

2019-05-01 21:06:47 | グルメ

旭川と言ったらラーメンでしょう。

旭川ラーメンマップをもらったついでに、一押しのお店を教えてもらいました。

天金、青葉、山頭火、蜂屋などなどだったが、私の直感で天金に向かった。

殺風景な旭川の駅前エリアを抜けると、空き地が目立つ一画に何やら行列ができていた。

こんな写真を撮っているまに、前に4人~5人入られてしまった。

でもラーメン屋さんなので回転は良さそうだ。

前のほうに中国人の2人連れがいらした。

旭川くんだりまで、行列してまで外人さんが来るようになったんですね。

東京近郊だったら外人の行列は当たり前ですが、北海道の真ん中よりもちょい上に位置する旭川ですよ~~~。

札幌や函館とは訳が違う!

すごい時代になったものです。

じゃーん

見た目はびっくりさせるようなところはないが、シンプルでケレンみもなく、実においしそうだ。

まず蓮華でスープを一口いただく。

豚骨、鳥ガラスープですが、博多などのように白濁させていない。

当然のことながら、あんなに豚骨臭もない。

醤油チャーシュウです。

お肉が6枚入っていた。

わりかし硬めのお肉でカシカシと食べます。

口の中でとろけるようなお肉じゃありません。

ちぢれ麺で潅水がきいています。

シナチクもちょい多めかな。

しかし、どれもこれもが特筆すべきことがないくらい、バランスがいいラーメン一杯です。

旭川ラーメンのレベルは高いぞーーー。

どことは言わないが、全国では1位、2位のトップ争いをするくらいだと思います。

旭川ラーメンの他店でも食べてみよう。

こんな連休中でも、ホテルは駅前を予約なしとれました。道南でも行き当たりばったりでもとれたし、本州の観光地では予約なしのホテルは絶対に考えられない。

 

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