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山頭火、旭川ラーメン

2019-05-08 15:12:25 | グルメ

北海道紀行8

旭川に行ったらラーメンはデフォです。

JR旭川駅の観光案内所にいってラーメンマップをいただいてきた。

どこがおすすめですか?

最初のいっぱいは何処がいいですか?

すると数ある中から、マーカーで印をつけてくれた。

じゃーん

蜂屋 五条創業店

らーめんや天金

旭川ラーメン青葉 本店

梅光軒 本店

らーめん山頭火 本店

観光協会の人は、私たちの立場では特定のお店を勧められないが、私個人としてここが好きですねーとピンクのマーカーで印を入れてくれました。

昨日は天金で食べたので、食べたことのない山頭火へ直行!

じゃーん

あれーーーなんだかえらくしんぷるだなーーー、

色が、茶色一色だなーーー。

蜂屋さんは聞いたところによると、煮干系でばりばり煮干臭が強いというので、煮干しが嫌いな私は敬遠です。

あとは何処でもよかったのだが、東京にもあるけど入ったことのない山頭火さんに決めた。

野菜が入っていない。

きくらげがたくさん入っている。

脂がかなりの厚さで浮いていました。

スープを一口飲むと、、、うまい!

見た目は油が多いけど、それほどしつこくない。

麺は換水のきいたちぢれ麺。

旭川ラーメンは換水がきいてちぢれ麺が特徴。

特徴というか昔ながらのラーメンの王道でしょう。

ラーメン通じゃないので、食べた感想は以上ですが、十分に満足しました。

同じ旭川ラーメンの天金と比べると、いっぱいのラーメンは同等だけど、接客を含めると天金に軍配があがるかな。

山頭火さんは世界展開しているから、店員さんの教育がちょっと行き届いていない感じかな。

お味そのものは同等です。

山頭火さんで面白いのは、小鉢のご飯があることかな。

チャーシューを乗せた茶碗ご飯とか色々あった。

お隣さんの2人連れがうまいうまいと食べていた。

行列しているけど、東京ほどじゃない。

30分もしないで入れます。

ここは旭川ラーメン村で、お隣の梅光軒の方が行列は長かった。

人気店ばかりが入っているので、お隣のラーメンも食べてみたかった。

山頭火さんは世界各国60店舗も展開されているんですね

2019年5月1日 らーめんや天金、旭川らーめん 

https://blog.goo.ne.jp/photostudioon/e/ffaeac6812da82f4e143a7558e596f92

 

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