昨晩はカレー

昨日から、キッチンなしの生活です。
お昼は簡単に残り物をチン。
夜ご飯はカレーにすることにしました。
電磁調理器が１台あるので、まずカレーを作り、次にご飯を炊きます。
こんな時、炊飯器があったら楽なんだろうなーっと思いました。
お鍋でご飯を炊くようになって、じゃまになった炊飯器を捨ててしまったので
ウチには炊飯器がないんです。

カレーは先ず野菜を切らないといけません。
ウチの中で洗って、切って、というスペースがないので、外の散水用水道で洗い
傘立てが結構大きいので、その上にまな板を置き、切りました。
納戸に置いた電磁調理器にビタクラフトの鍋を置き、お肉野菜を炒め，
ミネラルウォーターを入れ、煮るだけ。仕上げに市販のルーを溶かし、ガラムマサラをふり、出来上がり。
結構早く出来ました。３０分程度。
カレーだけでは寂しいので、ミニトマトとサラミ、柿、ごぼう天。
こんな時でもなんとかなるもんです。
でも、震災にあわれた方はもっと大変なんだなーっと、つくづく、思いました。

久々の普通味のカレー。