お風呂完成！

お風呂、完成しました。
速いですねー。。
今度のお風呂は実はお風呂の奥の部分４０ｃｍ程、出窓として、そとにはみ出しているのです。
お風呂のスペースが取れなかったので・・
この商品はノーリツにしかないそうです。
とってもよく出来たお風呂です。
明るくなってよかった！

しかし、エコウィルが２０日なのでそれまで我慢。
完成してるのに入れないのってストレスだ！

紫芋のコンフィチュール

今日の朝食です。
工事が始まり、ゆっくり食事ができません。
朝食は一日の始まり、しっかり取りたいので、がんばって食べてます。
夕食はありあわせで作ってるので、いい加減なものを食べてます。
昨晩は焼きそば、湯豆腐でした。
今朝は、先日忙しいのにバタバタ作った、紫芋のコンフィチュールで朝食です。
イングリッシュマフィンを半分に割り、片方はペッパー入りのチーズ、もう片方がバターとコンフィチュール。
なかなか上出来。美味しかった！
このコンフィチュール、ちょっと手間がかかりますが、やっぱり美味しい。
材料は紫芋とりんご。
紫芋は皮をむき適当な大きさに切って茹でます。軟らかくなったら、汁を捨てます。
りんごは皮をむき、イチョウにきってお砂糖で煮ます。りんごから水分が出てきたら、お芋を入れ、一緒に煮ていきます。
砂糖、レモン汁を加え、味を調えます。
最後仕上げに、ココナッツパウダーとブランデーを加え出来上がり。
この最後の加減が、難しいんです。

美味しくできてたので、ほっ・・・！
工事の合間の幸せな時間。

今日はお風呂がほぼ完成。お手洗いとドアを壊してます。
でも２０日にならないとエコウィルが設置しないので、それまでお風呂がありません。ふぅ～。。。