館林ロストシティーランブラーズ・フォークソングシングアウト

フォークを歌って43年の坂を今登坂中。世間に一言あってこそフォーク。軟弱アコースティックミュージックにシングアウトだ!

やまぶどうシロップなど、拾遺物語。

2009-11-11 06:02:43 | 山菜・きのこ・釣り



紅葉狩りは、オンナドモの目的だった。

俺?

いや、完熟をまった「山葡萄」の収穫。

これがな・・採り始めたら、オンナドモはあさましい・・

届かない高い場所も何とかしようとする・・

「もう、十分です。撤収しましょう!」

「ほら、まだあそこにあるよ~~」

「少しは、野鳥にのこしましょう・・・」

「だって、あれ大きな房でもったいなくない・・」

ったく!

オンナドモの、執念で、十分な量が、袋に収まった。



洗って・実をもぎ・量を計る。

同量の角砂糖か、グラニュー糖を入れ、暫く寝かす。

砂糖が溶けたら・濾す・・・

これで、山葡萄シロップの完成。

焼酎で割る・炭酸で割る・・・飲み方様々。

味・香り抜群である。

これで、自家製のワインを作る人も居る。

やってみっかな・・・・



ツワブキは庭にあったが、場所が悪かったか?数年前に絶えた・・・

実家には、いらんほど、茂っている。

今春移植した。

花の風情がいいね~~

来春には、新芽を食べるのだ!
コメント (10)
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