奄美なら、キノコ取り放題だったか!!
残念ながら、那覇・座間味であった・・・・
fもっちゃん、来年、この時期は、奄美だで?
柿は我が家、「次郎柿」と「百目柿」が植えてある。
味・食味は百目がはるかに勝る!!俺、固いのが好き!!
んが、渋がなかなか抜けず、で、年によって違うが、今年は6割は渋が抜けなかった。
収穫して、食べるとき、ヘタ回りを切ると、渋かどうか分かる。
渋はね、そのまま、干し柿にします。
大した植木があるわけでないが、垣根含め、2年に1度くらいは、職人にやってもらう。
木々が、見事に美しく蘇る・・・・
職人は、毎年がよろし!と言うが、家計と相談なのだ・・・・
いや、しかし、お見事!!
今年は、柿や柚子まで、剪定していったぜ!