つくしです・
土筆の漢字はピッタリ！
漢字の威力ですね。
土筆誰の子、スギナの子です。
アルカリ土壌は苦手、黙ってても「酸性」になる、地球の荒地の植物。
つなぎめの「はかま」は食味が悪いので、取り省きます。
山菜は「下処理」が面倒。
パックの食材・土つきでない野菜が大好き！な方には向かない。
旨いのを知っているので、子供は手伝う。
最近、ニンテンドーＤＳにはまっている、娘も「嬉々として」、剥く。
下処理の終わった、つくし！
すでに旨そうである。
淡い味付けの煮物も良し！
甘辛い「卵とじ」も絶品！
今回は、甘辛く煮て、卵とじと相成った。
（オ サム）
