日本酒・梅酒 2009年02月13日 | 日記・エッセイ・コラム 銚子から車で利根川沿いを約40分、成田に近い神崎町(こうざきまち)にある老舗蔵元・鍋店(なべだな)さんの梅酒であります。ブランド名は仁勇....。銚子周辺の酒屋さん、飲食店さんを見ると、仁勇という看板良く見かけます。写真はそこで作られた梅酒。通常、梅酒は焼酎で造られるそうですが、これは日本酒で仕込んだもの。後味は非常にスッキリしており、食後の一杯は最高であります。例年参加させて頂いている鍋店さんの蔵出し祭り。今年は3月だそうです。