千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

弐屋(九段北)の「トマトとアボガド モッツアレラのサラダ」「ウルラ シャルドネ」等

2011年10月15日 | その他
【平成23年10月某日 調査・登録】
 こちらの店「弐屋」は、美味しい健美食とオーストラリアワインをいただける九段下にある店です。ご夫妻で店を切り盛りされています。
 《前回のこちらの店の調査・登録:赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、三元豚の蒸ししゃぶ



 こちらは「トマトとアボガド モッツアレラのサラダ」です。アボガドの食感とモッツアレラの風味が美味です。



 こちらは「ワイン(ウルラ シャルドネ 辛口)」です。オーストラリアのワインでカシス・プラム・ブラックベリー・ブルーベリーの香りがします。


 こちらは「秋茄子とペンネのミートグラタン」です。



★弐屋
  所在:千代田区九段北1-5-5東建ニューハイツ九段1階
  電話:03-3234-0876
  品代:トマトとアボガド モッツアレラのサラダ560円、ワイン(ウルラ シャルドネ ボトル)3,450円、秋茄子とペンネのミートグラタン560円

キャトル(外神田)の「バニラムース」

2011年10月15日 | スイーツ・菓子
【平成23年10月某日 調査・登録】
 こちらの店「キャトル」は、本店が目黒区柿の木坂にある洋菓子店です。厳選した素材を使い、「うふプリン」や「焼き菓子」など四季折々の菓子を提供しています。


 「バニラムース」は、フルーツがタップリと載ったバニラムースのケーキです。柔らかい生地とバニラの風味が秀逸です。





★キャトル 秋葉原店
  所在:千代田区外神田1-17-6アトレ秋葉原1-1階
  電話:03-5289-3813
  品代:バニラムース(4号)2,100円