千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

徳田酒店(有楽町)の「徳田盛り」「紅生姜のかき揚げ」等

2024年06月09日 | 居酒屋・パブ
【令和6年6月某日 調査・登録】
 こちらの店「徳田酒店」は明治23年に大阪で創業しました。お酒の豊富な品揃えとリーズナブルで美味な肴が魅力の酒場で、大阪に多数の店舗を構えています。
 《前回のこちらの店の調査・登録:南蛮漬け・つぶ貝わさび・豚のスタミナ炒め・おまかせ3種盛・京橋 玉子焼等


 まずはお酒をいただきましょう。「白鹿超辛」です。日本酒度+7で、ドライで爽やかな飲み口です


 こちらは、お店の名物「徳田盛り」です。その日に入荷したお刺身がたっぷりと盛られています。新鮮で美味です




 美味しい肴でお酒も進みます。お替りは「加賀鳶 山廃純米 超辛口」です。日本酒度+12で、絶妙の酸味と深みのあるコクがあります


 こちらは「紅生姜のかき揚げ」です。紅生姜の風味全開です!


 ごちそうさまでした。美味しいお酒と肴を堪能できました。

★徳田酒店 有楽町店
 所在:千代田区有楽町2-10-1東京交通会館地下1階
 電話:090-3483-6999
 品代:白鹿超辛480円、徳田盛り2,480円、加賀鳶 山廃純米 超辛口780円、紅生姜のかき揚げ490円