LA VORO（飯田橋）の「エテルノ」

【令和７年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「LA VORO＜ラ ボーロ＞」は、茨城県つくば市に本拠を構える米粉バウムクーヘンの専門店です。自家製の生米粉＜常陸小田米＞を使用したバウムクーヘンが販売されています。


　こちらのバウムクーヘン「エテルノ」は、生クリームが使われ、たまごの優しい甘みとしっとり感が特徴です。グルテンフリーで、滑らかで口どけの良い食感に仕上がっています。










　ごちそうさまでした。とても美味しいバウムクーヘンでした。

★LA VORO 飯田橋
　所在：千代田区飯田橋3-4-3 1階
　電話：03-4400-2194
　品代：エテルノＳ1,080円

デイリーヤマザキ（神田岩本町）の「贅沢な小倉あんぱん（ホイップ入り）」

【令和７年４月某日 調査・登録】
　岩本町交差点付近には「デイリーヤマザキ」が３店も集中しています。山崎製パン株式会社の本社がすぐそばにあるからでしょう。この界隈は、まさに山崎製パンの城下町です。
　３店はいずれもパン販売に力を入れていますが、中でも、この「神田岩本町店」は店内にベーカリーがあり、美味しい焼き立てパンがいただけるようです。


　こちらは「神田」の焼印が押された「贅沢な小倉あんぱん（ホイップ入り）」です。生地の中に、タップリの生クリームホイップと小倉あんが入ってます。甘さ控え目でとても美味です。
　焼印は「神田」だけでなく、各店舗の所在地に合わせたものが押されているようです。




　ごちそうさまでした。とても美味しいあんぱんでした。

★デイリーヤマザキ 神田岩本町店
　所在：千代田区神田岩本町１
　電話：03-3255-7077
　品代：贅沢な小倉あんぱん（ホイップ入り）205円

wanna manna（富士見）の「鹹豆漿加油條」「培根蛋餅」「原味豆漿」

【令和７年４月某日 調査・登録】
　こちらの店「wanna manna＜ワナマナ＞」は、台湾の朝食「早餐＜ザオツァン＞」をいただける店です。


　こちらは「鹹豆漿加油條」です。台湾式豆乳スープの「鹹豆漿＜シェンドウジャン＞」は、自家製の温かい豆乳を酢でゆるく固めた台湾の定番朝ごはんです。ほのかな酸味とふわトロ食感の優しい味わいが最高です。スープには、干しエビ・ザーサイ・ネギ・ラー油が入っています。台湾式揚げパンであるホカホカの「油條」も添えられています。






　こちらは「培根蛋餅＜ベーコンダンビン＞」です。「蛋餅」は、モチモチ生地に具材を加えた台湾式クレープです。風味・食感は「クレープ」と言うより「お好み焼き」に近いかもしれません。






　こちらは「原味豆漿＜プレーン豆乳／冷・無糖＞」です。日本の豆乳よりもサッパリとしています。


　ごちそうさまでした。とてもヘルシーで美味しい朝食でした。

★wanna manna 東京飯田橋サクラテラス店
　所在：千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス2階
　電話：03-6380-8646
　品代：鹹豆漿加油條720円、培根蛋餅720円、原味豆漿380円

鳥城酒蔵（富士見）の「タン」「ハツ」「カシラ」「ナンコツ」「レバー」「ガツ」等

【令和７年４月某日 調査・登録】
　実に１０年と５ケ月ぶりの訪問です。
　こちらの店「鳥城酒蔵」は、現在の所在地（再開発で建った飯田橋プラーノ）辺りに再開発前からあった昭和４９年創業の居酒屋です。
　《前回のこちらの店の調査・登録：もつ煮込・ネギマ・レバー・つくね・カシラ・ナンコツ等》




　まずは「生ビール」をいただきましょう。サッポロのパーフェクト生ビールです。美味しい！


　こちらは、もつ焼の「タン」「ハツ」「カシラ」「ナンコツ」「レバー」「ガツ」です。すべて「塩」で焼いてもらいました。炭火焼です。いずれも安定の旨さです。




　お酒のお替りは「ホッピーセット＜黒＞」です。


　ごちそうさまでした。飯田橋・富士見界隈で「もつ焼」というと、まずこの店が思い浮かびます。

★鳥城酒蔵
　所在：千代田区富士見2-7-2飯田橋プラーノ プラーノモール1階
　電話：03(3261)2600
　品代：お通し150円？、生ビール＜中＞550円、もつ焼＜1本＞150円、ホッピーセット＜黒＞600円、ホッピー＜中＞300円×3杯