明星食品の「明星 みかさ 塩焼そば」

【令和５年１１月某日 調査・登録】
　「明星 みかさ 塩焼そば」は、神田神保町にある行列の絶えない焼そば専門店「みかさ」の塩焼そばを再現したカップ焼そばで、今月６日に新発売されました。
　このシリーズは、２０２０年４月以降、極太麺と濃厚Wソースの味わいが好評を博し、これまで３度発売されています。今回は、新たに「たまごタレ」を加えることで、お店の焼そばに載っている「半熟卵」を表現しています。






　モチモチで食べ応えのある極太麺、濃厚な２種類のソース（ごま油香る香味ソースととろみのある旨とろソース）の味わいに、爽やかなレモンペッパーのアクセント、さらにまろやかな旨みを加える「たまごタレ」で、まさにお店の塩焼そばの味わいを再現しています。




　ごちそうさまでした。とてもインスタントとは思えない美味しい焼きそばでした。

★神保町焼きそば みかさ
　所在：千代田区神田神保町2-24-3
　品代：明星 みかさ 塩焼そば330円

はせがわ酒店（丸の内）の「どぶろく」「玉子焼きと肉団子」「鳳凰美田」「海老味噌」「紀土 KID」

【令和５年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「はせがわ酒店」は、JR東京駅のエキナカ商業施設「GRANSTA TOKYO」にあり、旅立ち前の時間調整で「ちょっと一杯」ができる日本酒バーです。日本酒を中心に焼酎、和のリキュール、ワイン等を扱い、日本の文化である日本酒の魅力を発信しています。


　こちらは、隣に併設されている世界初のエキナカの酒蔵「東京駅酒造場」で造られた「どぶろく（生）」です。滑らかな口当たりで、お米の甘みと爽やかな酸味が感じられます。


　こちらは「玉子焼きと肉団子」です。一口サイズの玉子焼きと肉団子の盛り合わせです。


　こちらは、栃木の「鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生」です。新酒でしか表現できないフレッシュで爽やかな吟醸香、若い白ブドウやライチのようなタッチが特徴です。


　こちらは「海老味噌」です。とれたての新鮮な海老から作った風味豊かな珍味です。お酒のアテに最高です。


　こちらは、和歌山の「紀土 KID 純米吟醸 しぼりたて」です。紀土の冬季限定酒で、絞りたて特有のフレッシュな果実の香りと爽快な香味が特徴です。


　ごちそうさまでした。人々がせわしなく行き交う東京駅構内で、気軽に日本酒を楽しむことができました。

★はせがわ酒店 グランスタ東京店
　所在：千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅構内地下1階
　電話：03-6420-3409
　品代：どぶろく550円、玉子焼きと肉団子330円、鳳凰美田550円、海老味噌330円、紀土440円