千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

陸人(神田佐久間町)の「肉そば」「カレーそば」

2019年07月15日 | 蕎麦
【令和元年7月某日 調査・登録】
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酒場たかや(神田三崎町)の「飲み放題付料理長おまかせコース」

2019年07月15日 | 居酒屋・パブ
【令和元年7月某日 調査・登録】
 こちらの店「酒場たかや」は、日本酒のアテ(肴)と蕎麦前と蕎麦にこだわりを持った居酒屋です。


 こちらは「お通し」の七輪焼きです。珍しい「お通し」ですね。






 本日は「飲み放題付料理長おまかせコース」をいただきましょう。旬の食材が用いられた和食(4品)のおまかせコースです。
 飲み放題は「生ビール」「日本酒」「各種サワー」「ウイスキー」「梅酒」等からチョイスできます。


 まずは「前菜」です。日本酒等にピッタリのアテを少しずついただけます。美味しい前菜でお酒が進みます


 次は「揚物」です。そば粉を使ったそば粉唐揚げなども入っており、なかなか美味です。


 次は、店の看板メニュー「あてまき(寿司)」です。アテ(肴)が巻かれています。


 〆は「蕎麦」です。外二の粗挽き蕎麦で、天然の塩でいただくと最高です




 仕上げは勿論「そば湯」です。


 ごちそうさまでした。

★酒場たかや
 所在:千代田区神田三崎町2-2-13八千代ビル1階
 電話:050-3134-5539
 品代:飲み放題付料理長おまかせコース5,000円
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