オザミ トーキョー（丸の内）の「ノエルフレーズ」

【平成２５年１２月２４日 調査・登録】
　今宵はクリスマスイヴです。クリスマスといえば我が国ではケーキが定番です。今年は２０２０年の東京オリンピック・パラリンピック開催が決まるなど、明るい話題もあった１年でした。来年はもっと明るい話題に満ちた年になることを願ってメリー・クリスマス！今宵のクリスマスケーキは「オザミ トーキョー」の「ノエルフレーズ」です。「オザミ トーキョー」は丸ビル３５階にある有名なフレンチレストランです。


　「ノエルフレーズ」には厳選されたいちごと生クリームが使われています。いちごの魅力が最大限に引き出された彩り鮮やかな直径15ｃｍのケーキです。






これまで調査・登録してきたクリスマスケーキ
　 《２０１２年のクリスマスケーキ：シェ・シーマのプランセス・ノエル 》
　 《２０１１年のクリスマスケーキ：La Maisonのタルト・フレーズ》
　　《２０１０年のクリスマスケーキ：ヴィタメールのサンバ》
　　《２００７年のクリスマスケーキ：近江屋洋菓子店のクリスマスショートケーキ》
　　《２００６年のクリスマスケーキ：西洋銀座のノエル・ド・ルージュ》
　　《２００５年のクリスマスケーキ：マキシム・ド・パリのビュッシュ・ド・ノエル マロン》

★オザミ トーキョー
　　所在：千代田区丸の内2-4-1丸ビル35階
　　電話：03-5220-4011
　　品代：ノエルフレーズ3,800円

ＢＯＳＳＯ（丸の内）の「本日のパスタ」「本日のピッツア」等

【平成２５年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「ＢＯＳＳＯ」は新鮮で美味しい房総（千葉）の食材にこだわったイタリアンバールです。



　イタリアンといえばワインですね。赤ワイン（バルベーラ）をいただきました。タンニンがしっかりと効いた美味しいワインです。


　「本日のパスタ」は２種から選べます。「カジキマグロとブロッコリーのトマトソーススパゲッティ」をチョイスしました。サイコロ風に切られたカジキマグロの食感が美味です。無料大盛りサービスで110ｇが160ｇになります。



　「本日のピッツア」も２種から選べます。「旬の里芋とヤリイカ・バジル・オレガノ・ガーリック・トマトソースのピッツア＜カラマーリ＞」をチョイスしました。こちらも具材の食感が秀逸です。



　両ランチにパン・サラダ・フリードリンクが付きます。



　ごちそうさまでした。

★ＢＯＳＳＯ
　　所在：千代田区丸の内1-4-1丸の内永楽ビルディングiiyo!!地下1階
　　電話：03-6269-9220
　　品代：赤ワイン（グラス）500円、本日のパスタ1,000円、本日のピッツア1,000円

Daedoko（丸の内）の「米沢牛グリルとつや姫ランチ」「山形の板そば&ミニ牛丼」等

【平成２５年１２月某日 調査・登録】

　こちらの店「Daedoko」は、山形県天童温泉の老舗旅館「桜桃の花 湯坊いちらく」がプロデュースする「山形」をテーマにしたバールです。山形定番の郷土料理である「芋煮」「蒟蒻料理」「山形牛」等をイタリアン風の調理で提供しています。インテリアは店名の「台所」をイメージしています。


　「バール」ということで、まずは山形産の「赤ワイン」です。


　こちらは「米沢牛グリルとつや姫ランチ」です。日本三大和牛のひとつ米沢牛ランプを山形産すりおろしリンゴソースでサッパリといただきます。山形ブランド米「つや姫」と一緒にいただくと最高です。



　こちらはテーブルに備え付けの「わんぱくたまご」です。溶いて醤油を少し垂らして「つや姫」にかけていただくと実に美味です。これはもうイタリアンではなく純和風ですね。


　こうなると、ワインもいいですが日本酒でしょう。ということで酒田酒造の「からくち上喜元（特別純米）」です。


　こちらは「山形の板そば＆ミニ牛丼」です。１.５人前の田舎そばと山形牛のミニ丼でボリューム満点です。そばのノド越しもよく山形牛の味わいも抜群です。




　ごちそうさまでした。

★Daedoko
　　所在：千代田区丸の内2-4-1 丸ビル6階
　　電話：03-3212-3313
　　品代：赤ワイン（グラス）580円、米沢牛グリルとつや姫ランチ1,980円、からくち上喜元（特別純米）800円、
　　　　　山形の板そば＆ミニ牛丼1,380円

Ｊカレー（神田小川町）の「Curry M Rice M＋卵トッピング＋鳥出汁和風スープワンタン 」

【平成２５年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「Ｊカレー」は、お洒落な洋風カフェのような外観・内観を持った靖国通り沿いにあるカレー屋です。


　まずは「青汁」と「プーアル茶」をいただきます。ヘルシーですね。


　カレーは「Curry M Rice M（300g）」です。こちらの店イチオシのメインカレーです。トッピングとも相性の良いスパイスが調合されています。マイルドで奥行きがある味わいに仕上がっています。トッピングの卵は「目玉焼」か「半熟卵」かを選べます。



　こちらは「半熟卵」のトッピングです。


　こちらは突出しのモヤシです。


　こちらは「鳥出汁和風スープワンタン」です。出汁は国産鶏のささみで取られています。


★Ｊカレー
　　所在：千代田区神田小川町3-1-15地球堂ビル1階
　　電話：03-5577-6179
　　品代：Curry M Rice M＋卵トッピング＋鳥出汁和風スープワンタン（本来870円のところ、グルーポンで）430円

寿白（九段南）の「大徳寺」

【平成２５年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「寿白」は、九段下のビルの谷間に凛々しくもポツンと佇む料亭で、本格的な日本料理を楽しむことができます。すぐそばにある老舗寿司店「寿司政」（文久元（１８６１）年創業）の姉妹店でもあります。
　《前回のこちらの店の調査・登録：祇園》




　「大徳寺」弁当は月２回の頻度で内容が変わります。今日の「大徳寺」は「師走の大徳寺」で、先付・お造り・煮物・点心・椀盛・食事・香の物・甘味で構成されています。「大徳寺」には日本料理の粋の全てが詰まっています。日本料理は「だし」が命ですが、土佐の鰹節、北海道の利尻昆布と最高級品が使われています。
　まずは「先付」です。切り干し大根です。


　次は「お造り」です。鮪や鰤が新鮮です。



　次は「煮物」です。蟹のがんもです。ヌメっとした食感が見事です。


　次は「点心」です。こちらの点心はいつも色合いが鮮やかですが「師走の大徳寺」は少し地味です。しかし、味はいつもながら基本ができた素晴らしい出来栄えです。



　次は「椀盛」です。そばの白玉です。こちらも食感が見事です。


　次は「食事」です。自家製じゃこご飯で、香の物が付きます。



　最後は「甘味」です。ご馳走様でした。


★寿白
　　所在：千代田区九段南1-4-1
　　電話：03-3222-0505
　　品代：大徳寺3,990円