千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

立ち呑み 三ぶん(有楽町)の「岩牡蠣」「ウニ」「松茸の天ぷら」等

2018年08月19日 | 居酒屋・パブ
【平成30年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「立ち呑み 三ぶん」は、東銀座で人気のあった店で、本年3月29日、東京ミッドタウン日比谷の開設に合わせて有楽町へ引っ越してきました。東銀座で3年前に開店して以来、立ち呑み屋でありながら、2016・2017年に「ミシュランガイド東京」のビブグルマンを獲得しました。


 まずは「瀬戸内レモン生搾りサワー」をいただきましょう。国産レモンの香りが新鮮な美味しいサワーです


 こちらは「岩牡蠣」です。とても新鮮でクリーミーです


 美味しい牡蠣でお酒も進みます。お替りは「天然山ぶどう酒ソーダ」です。


 こちらは「ウニ」です。濃厚な味わいが美味です




 さらにお酒も進み、お替りは「八海山」です。常温でいただきました。


 こちらは「松茸の天ぷら」です。香りがとても豊かです。


 ごちそうさまでした。美味しい昼呑みができました。

★立呑 三ぶん
 所在:千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷3階
 電話:03-6273-3395
 品代(外税):瀬戸内レモン生搾りサワー700円、岩牡蠣1,???円、天然山ぶどう酒ソーダ600円、ウニ1,???円、八海山(1合)900円、松茸の天ぷら1,???円
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成城石井(富士見)の「プレミアムチーズケーキ」「八ツ橋冷クレープ あんなまニッキ」

2018年08月11日 | スイーツ・菓子
【平成30年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「成城石井」は、世田谷区成城で創業したスーパーマーケットです。


 こちらは、「成城石井」商品の人気No.1「プレミアムチーズケーキ」です。クリームチーズがふんだんに使われたベイクドケーキの土台には、素朴でナチュラルな甘さのスポンジ生地が使用されています。表面にはサクサクしたシュトロイゼルが乗せられ、ローストしたアーモンドとレーズンが味にアクセントをつけています。とても美味です








 こちらの「八ツ橋冷クレープ あんなまニッキ」は、老舗「本家西尾八ツ橋」監修の商品です。ニッキが香る生八ツ橋とホイップクリーム、粒あんがクレープ生地で包まれています。生八ツ橋のもっちりプニュっとした食感が最高です






 ごちそうさまでした。いずれも秀逸な美味しさでした。

★成城石井 飯田橋サクラテラス店
 所在:千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス1階
 電話:03-5212-1367
 品代(外税):プレミアムチーズケーキ790円、八ツ橋冷クレープ あんなまニッキ299円
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Shop チロルチョコ(外神田)の「柿の種(激辛)」

2018年08月05日 | スイーツ・菓子
【平成30年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「Shop チロルチョコ」は、秋葉原の中央通りに面したビルの1階にあります。本年3月にオープンしました。同ビルの3階にはチロルチョコの本社があります。コラボ食品・雑貨・地域限定商品・お買い得なアウトレット商品などが取り揃えられています。


 こちらはアウトレット商品「柿の種(激辛)」です。500gも入って500円とは超お買い得です。激辛というほど辛くはありません。まさにチョコレートに包まれた柿の種です。










 ごちそうさまでした。

★Shop チロルチョコ
 所在:千代田区外神田4-5-4亀松ビル1階
 品代:柿の種(激辛・500g)500円
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北の味紀行と地酒 北海道(外神田)の「北海道大漁刺身盛り」「函館いかのお刺身」等

2018年08月05日 | 居酒屋・パブ
【平成30年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「北の味紀行と地酒 北海道」は、北海道の食材を積極的に使用し、食材の美味しさ、品質の良さを伝える店として北海道から「北海道愛食大使」として認定されています。






 今日も猛暑でした。まずはビールをいただきましょう。「アサヒスーパードライ」です。


 こちらは「北海道大漁刺身盛り」です。バフンウニ・マグロ・鮮魚・イクラ・海老・イカ・〆鯖・つぶ貝・たこ・銀鮭の盛り合わせで4~5人前のボリュームがあります。新鮮でとても美味です






 美味しい肴でお酒も進みます。お替りは「メガハイボール」です。レギュラーの2倍のサイズです。


 こちらは「函館いかのお刺身」です。イカの街 函館の名物イカ刺しです。新鮮でとても美味です




 お酒の仕上げは北海道ワイン「北海道100バッカス」です。マスカットを思わせる香りと果実味あふれる酸味が美味です


 ごちそうさまでした。北海道の新鮮な海の幸がとても美味でした。

★北の味紀行と地酒 北海道 秋葉原店
 所在:千代田区外神田1-16-1トゥモロービル8階
 電話:050-5284-8051
 品代(外税):お通し430円、アサヒスーパードライ(中ジョッキ)590円、北海道大漁刺身盛り4,980円、メガハイボール590円、函館いかのお刺身980円、北海道100バッカス(グラス)690円
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八天堂(永田町)の「八天ロール」

2018年08月05日 | スイーツ・菓子
【平成30年8月某日 調査・登録】
 こちらの店「八天堂」は、昭和8(1933)年に広島県三原市に和菓子屋として創業した老舗です。その後、三代目当主の森光孝雅氏が創業したパン屋を平成20(2008)年に「くりーむパン」を主体とした和製スイーツパン工房「八天堂」と改めました。
 《前回のこちらの店の秋葉原メトロピア店の調査・登録:くりーむパン


 こちらの「八天ロール」は、濃厚なのに甘すぎないカスタード味のロールケーキです。シンプルながらとても美味です






 ごちそうさまでした。

★八天堂 東京メトロ永田町駅
  所在:千代田区永田町1-11-28先 東京メトロ永田町駅エチカフィット永田町 特設売場
  品代:八天ロール1,500円
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