千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

エチオピア(神田駿河台)の「チキン豆カリー(辛さ40倍)」

2019年01月20日 | カレー
【平成31年1月某日 調査・登録】
 こちらの店「エチオピア」は昭和63(1988)年創業のカレー専門店で、店名は当時、店で大好評だったエチオピアコーヒーに由来しているそうです。今や名店ひしめく神田カレー界においても名店中の名店として有名です。
 《前回のこちらの店の本店の調査・登録:野菜豆カリー・チキンカリー・サラダセット


 本日は、支店「御茶ノ水ソラシティ店」で、「チキン豆カリー」をテイクアウトしました。カレーは辛さを0倍から70倍の間から選びます。0倍は一般の中辛カレーの辛さに該当します。何倍を選んでも料金は同じです。当然、今回も「辛さ70倍」をチョイスしました。そして、ライス抜きです!辛さの中にも味に奥行きがあってこちらの店のカリーは本当に美味です。メニューでは辛さは70倍までとなっていますが、お願いすれば100倍というのもあるようです。




 ごちそうさまでした。辛くてもとても美味しいカレーでした。

★エチオピア 御茶ノ水ソラシティ店
  所在:千代田区神田駿河台4-6御茶ノ水ソラシティ地下1階
  電話:03(5296)0210
  品代:チキン豆カリーテイクアウト<ルーのみ>750円
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エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!「お茶の水、大勝軒」の「復刻版カレー」

2018年09月08日 | カレー
【平成30年9月某日 調査・登録】
 エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!第7回優勝店「お茶の水、大勝軒」の「復刻版カレー」です。
つけ麺とともに生まれた大勝軒の「カレー」が40年以上の時を経て復活しました。「鰹節&煮干し」と「鶏&豚」の出汁と豊かなスパイスの香りが特徴です。1954年にメニュー化されたレシピを忠実に再現したもので、ごろごろ具材と出汁の奥深い旨みにこだわった懐かしい昭和の味わいです。
 《前回のこちらのシリーズの調査・登録:第4・6回優勝店「100時間カレーB&R」の「欧風ビーフカレー」




★お茶の水、大勝軒
 所在:千代田区神田小川町3-1-5須田ビル2階
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エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!「100時間カレーB&R」の「欧風ビーフカレー」

2017年10月06日 | カレー
【平成29年10月某日 調査・登録】
 エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!第4・6回優勝店「100時間カレーB&R」の素材のおいしさを濃縮した「欧風ビーフカレー」です。100時間以上かけて作りあげたお店の味わいを再現した濃厚で風味豊かな一皿!
 《前回のこちらのシリーズの調査・登録:第3回優勝店「日乃屋カレー」の「和風ビーフカレー」





★100時間カレーB&R 神田店
 所在:千代田区内神田2-9-11
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エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!「日乃屋カレー」の「和風ビーフカレー」

2017年10月02日 | カレー
【平成29年10月某日 調査・登録】
 エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!第3回優勝店「日乃屋カレー」の和風だしをベースにした「和風ビーフカレー」です。和風だしの濃厚な旨みに牛肉とフルーツのコクと甘みが広がるスパイシーで余韻が残る一皿
 《前回のこちらのシリーズの調査・登録:第2回優勝店「マンダラ」の「サグチキンカレー」




★日乃屋カレー 神田店
 所在:千代田区鍛冶町2-11-16
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エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!「マンダラ」の「サグチキンカレー」

2017年10月01日 | カレー
【平成29年10月某日 調査・登録】
 エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!第2回優勝店「マンダラ」の人気メニュー「サグチキンカレー」です。香り立ち豊かなスパイスとほうれん草の甘みにカシューナッツを合わせたコク深い一皿
 《前回のこちらのシリーズの調査・登録:第1回優勝店「欧風カレーボンディ」の「チーズカレー」




★マンダラ
 所在:千代田区神田神保町2-17集英社共同ビル地下1階
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エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!「欧風カレーボンディ」

2017年09月30日 | カレー
【平成29年9月某日 調査・登録】
 エスビー食品(株)の神田カレーグランプリ優勝店のレトルトカレーシリーズ!第1回優勝店「欧風カレーボンディ」の看板メニュー「チーズカレー」です。ビーフの旨みとバターのコクが溶け込んだ奥深いソースに、濃厚なチーズを加えた極上の一皿




★欧風カレーボンディ 神保町本店
 所在:千代田区神田神保町2-3神田古書センタービル2階
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ERICK SOUTH(紀尾井町)の「菜食ミールス」「チキンビリヤニプレート」

2016年05月29日 | カレー
【平成28年5月某日 調査・登録】
 こちらの店「ERICK SOUTH(エリックサウス)」は、南インドのカレーとスパイス料理の専門店です。南インドならではのカレー定食「ミールス」や、スパイシーなお米料理「ビリヤニ」などを楽しめます。


 テーブルには「URUGAI(つけもの)」「CHILLI OIL(辛味)」「PODI(ふりかけ)」が備えられています。


 こちらは「菜食ミールス」です。野菜カレー・菜食小皿2種・サンパル・ラッサム・ワダ・ウプマ・2種類のライス・パパド・サラダorヨーグルトで構成されています。ヨーグルトを選びました。ライスとサンパルとラッサムはお替り自由です。ヘルシー感満載です。








 こちらは「チキンビリヤニプレート」です。インド式スパイシーパエリアとも言うべきもので、ふんわりパラパラのインド米に骨付きチキンとスパイスを炊き込んだインドのご馳走ご飯です。チキンビリヤニとサラダ・ライタ・カレー1種で構成されています。カレーは自由に選べるため、「黒胡椒ビーフカレー」を選びました。タップリ加えられた炒め玉ねぎとシャープな黒胡椒の風味が特徴のコク旨カレーです






 ごちそうさまでした。南インドカレーもなかなか美味です。
 
★ERICK SOUTH 東京ガーデンテラス店
 所在:千代田区紀尾井町1-3東京ガーデンテラス紀尾井町2階
 電話:03-6272-5529
 品代:菜食ミールス1,450円、チキンビリヤニプレート1,080円
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野菜を食べるカレーcamp(大手町)の「一日分の野菜カレー」等

2016年01月30日 | カレー
【平成28年1月某日 調査・登録】
 こちらの店「camp」では、新鮮野菜を豪快に炒め、出来立てのカレーを目の前で盛り付けて提供してくれます。キャンプグッズに囲まれた空間で、ワイルドなカレーを賞味できます。




 こちらは定番の「一日分の野菜カレー」です。11品目以上の旬野菜が350g以上たっぷり入っています。ルーは3種類(本店伝統オリジナルルー・タイ風グリーンカレー・南インド風辛口ルー)の中から選べます。「本店伝統オリジナルルー」をチョイスしました。ヘルシーで美味です




 こちらは「3色トマトとパクチーのタイ風チキンカレー」です。パクチーの香り全開のエスニックなカレーで、こちらも美味です




 ティッシュやスプーンが飯盒に入っているなど、キャンプ気分を演出しています。


 ごちそうさまでした。とてもヘルシー感のあるカレーでした。

★野菜を食べるカレーcamp 大手町店
 所在:千代田区大手町1-5-5大手町タワー地下2階
 電話:03-6273-4635
 品代:一日分の野菜カレー990円、3色トマトとパクチーのタイ風チキンカレー1,190円
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上等カレー(飯田橋)の「名物トンカツカレー」「チーズカレー」

2016年01月22日 | カレー
【平成28年1月某日 調査・登録】
 「上等カレー」は大阪発祥のカレー店で、こちらの飯田橋店は昨年12月2日にオープンしました。また、昨年10月には、神田小川町店が第5回神田カレーグランプリで見事グランプリに輝きました。
 《前回のこちらの店の系列店の調査・登録:水道橋店の「トンカツカレー・野菜カレー」


 こちらは「名物トンカツカレー」です。口当たりは甘く、後から辛さがやってくる「甘辛ルー」が特徴です。丸の内にあるインデアンカレーも大阪創業で同様の味わいがありました。お好みで生卵をトッピングしてもらえます。また、テーブルには福神漬けやキャベツのピクルス等が用意されています。カツは揚げ立てでサクサクカリカリしていてとても美味です








 こちらは「チーズカレー」です。濃厚なトロミがカレーの風味を一層惹き立てています。






 ごちそうさまでした。

★上等カレー 飯田橋店
 所在:千代田区飯田橋4-8-11
 電話:03-6272-8899
 品代:名物トンカツカレー880円、チーズカレー780円
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ディップパレス(富士見)の「ホリデー・カレー・ランチ」「グリーンカレー&レッドカレーのセット」

2016年01月03日 | カレー
【平成28年1月某日 調査・登録】
 こちらの店「ディップパレス」では、エキゾチックな雰囲気の中、本格インド料理やタイ料理を楽しむことができます。
 《前回のこちらの店の調査・登録:ディップパレス スペシャル タリー・ガパオ セット


 こちらの「ホリデー・カレー・ランチ」は、カレー1種類<バターチキンカレー・キーマエッグカレー・チキンカレー・野菜カレー・マトンカレー・サグプラウンカレー・ミックスシーフードカレーのいずれか>とオニオン・バージ<インド風オニオンのかき揚げ>とナンとサフランライスとサラダとソフトドリンクで構成されています。サフランライスとナンはおかわり自由です。


 カレーは「キーマエッグカレー」を選びました。辛さは「甘口」「中辛」「辛口」「激辛」から選べますが「辛口」を選びました。


 ナンは+200円で「チーズナン」にすることができます。これがモチモチで風味豊かでとても美味しくビックリです


 こちらの「グリーンカレー&レッドカレーのセット ジャスミンライス付き」は、定番のグリーン・カレーとレッド・カレーを同時に食べ比べできるセットです。甘くクリーミーで風味が最高です。






 ランチのドリンクは「ラッシー」「マンゴーラッシー」「ウーロン茶」「ジャスミン茶」「コーヒー」「チャイ」などから選べます。左はアイスチャイ、右はラッシーです。


 ごちそうさまでした。チーズナンが秀逸でした。

★ディップパレス 飯田橋サクラテラス店
 所在:千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルーム サクラテラス3階
 電話:03-6272-9847
 品代:ホリデー・カレー・ランチ990円、チーズナン+200円、グリーンカレー&レッドカレーのセット ジャスミンライス付き1,200円
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