このごろ毎朝Mがコーヒーをいれてくれます。
20年ちかく前にMは胃を悪くしたことがあって、それ以来
コーヒーはほとんど飲まなくなっていたのですが、
このあいだグルメのお友達の家で出されたのを飲んだら
ひさしぶりに美味しかったと言って、
うちでも二人分いれてくれるようになりました。
この人は若いころ喫茶店でバイトしていたので、
コーヒーをいれるのはじょうずなのです。
わたしがいれるより美味しい。
というか、同じコーヒーでも人にいれてもらうほうが
なぜかずっと美味しいと思うんですけど。
ペーパーフィルターで一人分だけいれようとすると、
お湯の落ちるのが早すぎて難しいのです。
それと自分でいれる場合、まず「香り」が先にきて、
飲むときには「味」だけになっている。
そのちょっとしたタイムラグが…
いや、そういう問題じゃなくてね。
わたしのいれかたが雑なのですよ。
というのが真相かも。
喫茶店ではパフェやプリンも作っていたそうで、
今でもMはりんごの飾り切りなんか得意です。
夜は蝶ネクタイでカクテルなんかも出していた…
というのはちょっと想像できない。
「でもカウンターの中で下は見えないから
半ズボンとゴムゾーリだった」
というのは信じられる。
みゆきさん、
台風ご心配いただきありがとうございました。
そちらもあまり被害がなくてよかったですね。
停電はお隣だけなんですが、じつはうちの電線も
ドングリの木の枝がかぶさってきているので
早めになんとかしないと！
