シフォンケーキ

先日食べたYakkoさんのシフォンケーキがとても優しいお味だったのです。少しでもあの味に近付きたいと思っています。シンプルなシフォンケーキを二日続けて焼きました。お砂糖を三分の二に減らしてみましたが、この方がケーキそのもののおいしさがひきたつようです。
前回このブログに書いたときと写真のアングルがほとんど同じで、がっかりしました。もう少し工夫出来ないものかと我ながらあきれています。でもまた明日も焼くかも知れません。