「Yakkoだより」

お菓子のこと、わんこのこと、おいしいもの、そして今日のハッピーを書き綴ります。

お菓子教室

2017-02-26 18:41:43 | お菓子
2月のお菓子教室は、今日で終わり。

今月は、キャロットケーキ(リングケーキのレシピですが、お菓子教室では、マフィンカップで焼きました)、

バナナのマフィン、チョコレートスコーンの3種。

これは、バナナのマフィン。



次は、キャロットケーキ。

チーズクリームで飾っています。





作ったお菓子は、お土産として持って帰っていただきます。






みなさま、お疲れさまでした。

3月は、お休みです。

4月から、また、よろしくお願いしますね。
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今日は、暖かでしたね。

2017-02-25 20:08:21 | 今日のできごと
春が来たね。

気持ちの良い一日でした。

台所の窓際のヒヤシンスも咲き始めました。



玄関の鉢植えも、色鮮やかになってきました。





気温が上がると、草木も元気になってきますね。

今は、茶色の芝生も、ちゃんと緑になってくれるかなぁ。

ヒメシャラも、枯れ木みたいだし、

アナベルも、棒みたい。

ライラックも、枯れているように見えるけど、

そのうち、葉っぱが出てくれるのかなぁ。

楽しみに待っています。




今日は、ガスパールの8回目の誕生日。

孫たちの誕生日には、娘が手作りケーキを作っています。

今年は、これ↓(写メールで送ってくれました)



今年は、ちょっと大人っぽいクールなケーキですね。

素敵です^ ^

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「茶房 古古」

2017-02-23 13:37:39 | 今日のできごと
今の空。

夜須町の自宅から見た空です。





マーブルとパティは、日向ぼっこ。




今日は、市町村から通知が来た特定健診に行って来ました。

結果は、異常なし。

ただ、コレステロールが高め(でも正常範囲内)なので、

気をつけてくださいって。

私は、食事も、運動も、気をつけているつもりなので、

さて、これから、どうしましょう?って、思うのだけど・・・

お医者さんに、「日本人は飽食で、食べ過ぎなので、食べ過ぎないように気をつけてください」と、

言われました。

そうですね、私も食べ過ぎると、胃腸の具合が悪くなるので、

少食粗食が健康の元かもしれません。





昨日は、友達とランチ。

行ったのは、土佐山田の「茶房 古古」

前は、座文というカフェでした。

趣のある佇まいはそのまま。

若い女性が一人で切り盛りしていました。

食べたのは、ワンプレートランチ。

写真は、撮り忘れました。

お野菜中心のかわいいプレートでしたよ。

食後は、コーヒーと、ケーキをいただきました。







長話をしたので、紅茶も注文しました。

すると、文旦と金柑をサービスで出してくれました。





おかげで、ゆっくりおしゃべりできました。

ごちそうさま。

ありがとう。






いつも、あっちこち不調が多い私ですが、調べると、なぜか健康体。(笑)

最近も、背中の左側が痛かったので、腎臓が弱っているのかしら?と、

心配していたのですよ。

そうしたら、今日の血液検査で、「肝臓の値も腎臓の数値もまったく問題ないですね」と、

サラリと言われました。

最初に書きましたけど、コレステロールの値が高いけど、

「目くじら立てることはないですよ、正常範囲内ですから」と、言われました。

血圧は、びっくりするほど高くなっていました。

トシのせいかな。

今までは、いつも低かったのに。

上が100〜115くらい。

それが、今日は、上が128、下が78でした。

お医者さんからは、何も言われなかったので、これも正常範囲内でしょうか。

最近、がん検診もしてないし、ちょっと心配。

でも、がん検診をしないほうがいいという健康情報もあるしね。

私の心も、フラフラしてる。

すごく神経質なので、自分の体調の変化はすぐに気付くんじゃないかと思うのだけど。

それでも、見過ごしてしまったとしたら、それは寿命かな、なんて思ったりします。

人間の身体の耐久年齢は50年だとか。

もう過ぎているものね、多くを期待しても仕方ないね。



今日は、暖か。

春は来た! ・・・そう思える陽気です。


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やっちゃった!

2017-02-21 15:41:26 | patissiere
またまた、やっちゃいました、パティさん。


このところの愛読書、「若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理」

背表紙。



裏表紙。



表紙をめくった1ページ目。



さて、肝心の表紙は・・・

なんか変な表紙、わかるかな?



上の部分、パティがビリビリに齧ってしまったので、

お菓子教室で作ったケーキの写真を貼り付けました(笑)



そして、これ。



危ない!コードが、こんなことに。



これは、使えない。

メーカーに電話して、コントローラーだけ売ってくれないか聞いてみることにします。


こんなふうに、イタズラしても、ingでない限り怒りません。

今まさにやっている現行犯の時は、「こらっ!」って、脅かします。

瞬間、パティの頭は、「あっ、これはしてはいけないことなんだ」と、思うだろうから。

次から次と、イタズラするパティさん。

危険なことは、やめてよね。






今日は、伯父の葬儀、告別式でした。

オシャレで、ダンディな伯父さんでした。

ポルシェに乗り、ゴルフはプロ級。

95歳でした。

従兄弟の顔を見たら、胸がいっぱいになりました。

私が子供の頃、多勢の伯父さん伯母さんがいましたが、

もう誰もいなくなってしまいました。

幸い、夫の両親も、私の母は健在。

有難いことです。

4月にある三山ひろしさんのコンサートチケットをゲットしました。

義母が好きなので、いつもプレゼントしています。

喜んでくれるのが、嬉しくて。



今日は、風が強くて、ガーデニングする気になれませんでした。

明日は、ヨガと、友達とのランチ。

楽しみです。



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2017-02-20 18:54:01 | 素敵な瞬間
花の写真ばかりですが、どうぞ見てください。


今年は咲かないかな、と思っていたクリスマスローズが、

咲いていました。

嬉しくって。


ほら、ここに。



お顔を見せて。



蕾もありました。



友達から貰ったクリスマスローズ。

毎年、いっぱい花をつけてくれていたのだけど、

昨年、株分けしたり、移植したりしたので、今年は花を諦めていたのです。

それなのに、ちゃんと咲いてくれた。

ありがとう。


他にも、花がいっぱいですよ。

























毎日、花を眺めます。

幸せな気持ちになるから。

帯屋町に行くと、大丸横の花屋さん2軒、いつも覗くの。

高いけど、素敵な花が多いから。



春の足音が聞こえ始めて、これからが、ますます楽しみ。

今は、枯れ枝のような木々も、芽を出してくれるかなぁと、わくわくしています。





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龍馬マラソン

2017-02-20 18:48:54 | 今日のできごと
今朝の新聞は、龍馬マラソン一色。










もし、知り合いが出ていたら、写真をくまなく探すんだけど・・・。


皆さま、お疲れさまでした。

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新聞ネタ

2017-02-17 14:57:46 | 今日のできごと
今朝の新聞で、私の記憶に残った記事は・・・


クイーン・エリザベス来高。



ふと、見ると、19日って書いてあったので、

えーっ!?19日は、龍馬マラソンの日。

高知市内は、てんやわんやだわ!と、思ったけど、

よく見ると、来月の19日でした!

私の早とちりで、記憶に残った記事でした。



次は、これ。

伝統の「百年椿油」販売、という記事。



オイル系大好きなので、欲しい〜^ ^

室戸のキラメッセで売っているんだって。




それと、これ。

頑張れ!「重症児ディ」開設という記事。



山崎理恵さんという方の連載コラムを見ていた関係で、

陰ながら、応援していました。

ディサービス施設開設のためのカンパを呼びかけているそうです。

山崎さんの行動力、それまでのご苦労を思うと、頭が下がります。

私も、どこかでご協力できたらと、思っています。




毎朝、新聞を読むのが、何よりの楽しみ。

気になった記事は、切り抜いているのですが、

今日は、写メで撮ってみました。





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2月半ば

2017-02-15 16:47:57 | 家族
もう、2月も半ば。

一年で一番寒い時期だけど、3月になると、もう気分は春。

お雛様とビクトリア↓








今日は、午前中はヨガに行き、

午後からは、寄せ植えをしたり、庭の手入れをしました。

霜が降りなければいいけど。



iPad miniを見るパティさん。



何を見ているのかなぁ〜^ ^



今日は、のんびりと過ごしました。

幸せ〜



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今日は、母のところへ。

2017-02-14 08:22:13 | 今日のできごと
毎週、火曜日は母の所に行く日。

ただ一緒にお昼ご飯を食べるだけなんですけどね。

顔を見て、近況報告を聞くと、安心します。



これは↓先日、南国のCOMOに行った時の車窓の風景です。





キレイな空だったので、思わずパチリ。

帰りに、なの市に寄って、おやつを買い、家でお茶しました。ホッ!






今日も、ストーブを2台点けても、まだ寒い。

家事をしなきゃあと思いつつ、ストーブに貼り付いています。

休みだからいいよね。

このところ、トシのせいかな、何をするのも遅い。

87の母が、「なんでも時間がかかる」とよく言うけど、私も同じ。

25年やってきたお菓子作りも、今までより倍の時間がかかる。

ガーッて出来なくなってきた。

無理して、ガーッてやると、慌てすぎて、骨折するしね。(笑)

のんびり、ゆっくりしないと、付いていけない身体になってきましたよ。どーしましょう?笑

でも、その分、身体の声を聞くようになりました。

最近は、よく噛んで食べるようになったし、

ストレッチもするし、

よく歩くし、

陰陽を考えて食べるようになったし。

若い時のように、無謀なことはしなくなった。(笑)

それが、良いことか、悪いことかはわからないけど。



そういえば、今日はバレンタインデーでしたね。

うちは、お菓子屋ですけど、バレンタインデーも、特に関係もなく、

今年は、ホワイトデーも、ささやかにやろうと思っています。

基本、普段と変わらず、ちょっとだけ、セット物を作ろうと思っています。

ほんの飾り程度に。

ごめんなさいね、申し訳ないです。



そうそう、2月19日(日曜)ですが、龍馬マラソンの関係で、開店時間が、10分ほど遅れます。

交通規制があるので、それが解除されてから、出勤しようと思っています。

ですから、すこし開店が遅れますが、ご了承ください。



なんとか日も差してきました。

皆さまも、良い一日を♪



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2017-02-11 08:28:30 | 今日のできごと
昨日から、寒いこと、寒いこと。

仕事が終わり、フランス語のレッスンが終わる頃には、

小雪が舞い始め、大慌てで帰宅しました。

夜の間に、雪が降るかな?と、思ったけど、

霜が降りた程度でした。


弱ってしまった庭のパンジー。





霜がついています↑

頑張って。



まったくめげてない花も。↓





サラダ用の葉物も元気。



セロリも。



パセリも。




プロ級の人に比べたら、貧相で、こじんまりした野菜たちだけど、

私は、充分嬉しい。

有難いなぁと、感謝して、いただいています。

おとといも、ビシソワーズを作るとき、小さなセロリの茎を入れました。

玄関脇に置いてあるプランターから、ハサミでチョキンと切って、

お鍋に(スーププロセッサーに)入れました。

それだけで、味がグッとアップ。

苗で買った月桂樹も活用していますよ。

ミントも、お菓子教室で使いました。

こんな小さなことが幸せです。




さて、今日は祝日。

店はお休みです。

何をしよう?って、わくわく。

寒いから、まだ、庭仕事する気になれないのだけど。

朝は、ちょっとだけ、自宅ヨガをして、寒さで固まった身体をほぐそうと思います。

では、皆さまも、良い一日で♪

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雨の朝です。

2017-02-09 08:14:09 | マーブルとパティ
雨降りの朝です。

日が当たらないから、いつまでたっても、寒くて、

ストーブにはり付いて、iPad miniに向かっています。


我が家のワンコたちも、雨の日は、お散歩に行かず、

日向ぼっこも出来ず、

つまらなさそうにしています。







私は、今日は、ヘッドスパと、リフレクソロジーに行ってきます。

初めて行く所なので、ちょっと楽しみ。

どうかなぁ、上手かなぁ?

ついでに、温泉に入って、のんびりしてこようと思っています。

あー、贅沢、贅沢。



昨日、買ったクリスマスローズ。

限りなく黒に近い紫?かな。



クリスマスローズは、花が下を向くことが多いので、

覗き込まないと、花が見られない。



庭にも、いっぱい植えているのだけど、

つい買いたくなってしまう。

帯屋町の花屋さんに行くと、魅惑的なクリスマスローズがいっぱいあるのだけど、

お値段がね・・・(笑)

えいや!と、買うには、何か口実がないと・・・。

自分へのご褒美とか?

でも、ご褒美をあげるほど、何にも頑張ってないからねー(笑)

だから、当分、眺めるだけで、幸せを噛みしめます。


昨日買ったこの子、



今は、ポットに入れたまま眺めているのだけど、

新しい素敵な鉢に植え替えようか、地植えにしようか思案中。

地植えにすれば、どんどん大きくなって、いっぱい花を咲かせてくれるだろうけど、

鉢植えにして、近くで眺めたい気もするし(どれだけ好きなの?)

しばらく、楽しんで迷おうと思っています。


昨日は、玉すだれの球根も植えました。

いつも、ちょこちょこ苗を買って来て、植えています。

ちゃんと育つかなーと、心配しつつ。

植物の成長って、ホントに楽しいねー


さて、今日は、あいにくの雨空ですが、きっと花たちは大喜びしていると思います。

人間も、大喜びしようと思います。

どうぞ、良い一日で。
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2017-02-07 13:32:06 | 今日のできごと
今日は、風が強くて、寒いですね。

庭も、寒々しています。



でも、よく見ると、芽吹いているでしょ。

毎日、これをチェックするのが楽しみなんです。






こちらも、閑散としてるけど・・・



寒さにめげず、花は咲いていますよ。





ヒアシンスも、育っています。





玄関先の鉢植えは、勢いを無くしていますが、

それでも、頑張って咲いてくれています。



春は、来てる。





今朝は、商工会に、確定申告の書類を提出してきました。

そのあと、母とランチ。

ちょっと、おしゃべりをして帰って来ました。

母は元気。

しっかりしています。


昨日の夕刊に、事故のニュースが載っていましたが、

私の知った人でした。

知り合いという程度ですけど、各方面で活躍されていたので、

陰ながら応援していたのですよ。

だから、残念で、たまりません。

交際範囲の広い方だったので、私のように感じている人は、

きっと多いことでしょう。

ご冥福をお祈り致します。



インフルエンザが流行っているようですね。

皆さま、お気をつけて。







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読書三昧

2017-02-02 08:34:13 | 
おはようございます。

朝食も終わり、新聞も読み切って、

青空を眺めながら、iPad miniに向かっています。



このところの胃の不調も、やっと治ってきて、

だんだん日常に戻ってきました。

庭を、さんざん荒らしてくれたモグラさんも、

木酢液を土の中に埋めたせいか、少し大人しくなっています。

モグラは、匂いと音が嫌いなんだって。

木酢液は、かなり臭いので、寄り付かなくなるかなぁと思って、

モグラの山を掘り起こし、トンネルを見つけ、そこに入れたのです。

きっと、匂いにびっくりして、逃げ出したんじゃないか?と、

希望的観測を持っています。(どうかな?)

モグラさんには、申し訳なかったけど、

うちのすぐ横には、まったく使われていない広ーい空き地があるので、

そこに引っ越してくれたら嬉しいと、思っています。




さてさて、最近、読んでいる本をご紹介。

前回、五木寛之さんの本が、結構、今の私にすんなり入ったので、

また、買ってみました。




佐藤愛子さんのエッセイは、大好き。

見つけたら、買う確率70パーセントくらい。




私と同年代の柴門ふみさんのエッセイは、今、読んでいるところ。



笑える老いが、満載。

私とおんなじー!なんて、思うことが多くて、

みんなそうなんだ、と、ちょっと安心したりして。(笑)


これは、玄米菜食の本なんですが、↓



強く玄米菜食を押しながら、

白米の良いところは、消化が良いという意見もあり、

また、噛まずに玄米を食べるくらいなら、白米を食べる方がいい、と、

ちょっと柔軟な姿勢もあって、そこのところは良いかな。

以前も書きましたけど、

私は、過去に長く玄米菜食をしていました。

アレルギーもあったし、子育ての真っ最中で、子供たちの健康を、

いかに守るかばかり考えている頃でした。

辿り着いたのは、玄米菜食。

調味料、無農薬野菜、おやつ、などなど、

ピリピリと、勉強し、実践をしていました。

でも、子供たちが大きくなると、玄米菜食は不評になり、

おばあちゃんの家に行って、白いご飯を食べながら、

「おばあちゃんちのご飯は美味しいねぇ」なんて、言ってました。

私の作る料理は、玄米にごま塩、具沢山のお味噌汁、ひじきの煮物、かぼちゃの煮物、

ほうれんそうの白和え、野菜のかき揚げ・・・なんていう料理ばかり。

とはいえ、厳密な玄米菜食は、私だけで、子供たちには

ハンバーグを作ったり、焼肉したりしていましたけどね。

そしてある日、もうやーめた!って思いました。

あまりに、子供たちの苦情が多くて。(笑)


そして、年月は流れ、私は、基本、白米。

おかずは、野菜中心。

少しのお肉か、魚。

卵も食べるし、牛乳も飲みます。

量は少なめ。

外で食べるときは、日頃食べないものを、好んで食べます。

ラーメンとか(笑)



今回、また胃が悪くなって、胃を休めるために、

かなり食を減らしました。

(治りが早いと感じる)

食べるものも、油物や、生もの(お刺身)や、生野菜(消化に悪い)、甘いものを控え、

量も、ほんの少ししか食べず、温かな玄米スープや、大根おろしと、茹でた野菜中心にしたら、

日に日に、元気になってきました。

こうやって、リセットできているように思います。

(食べ過ぎは良くないね、内臓が疲れるから)

私の身体は、胃が疲れたら、リセットしなさいよ、と教えてくれているように思います。

脳の食べたいという欲求が暴走しないように。

身体の声を聞いてください、と言っているのだと思います。



さて、今日は、午後から整体。

その前に、ちょっと軽くランチを食べ、買い物(見るだけ?)して、

リフレッシュしてこようと思います。

では、皆さまも、良い一日で。

ボンジュルネー!
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オレンジのチョコレートケーキ

2017-01-30 21:03:55 | お菓子
今月のお菓子教室は、↓オレンジのチョコレートケーキでした。





それと、黒糖のプリンを作りました。

(これは、写真を撮らなかった)

私が作るお菓子は、誰にでも簡単にできるものばかり。


来月は、もっと家庭的な「おやつ」を作ります。

6月までのレッスンで、ひと通り、いろんなお菓子を作ります。

スポンジ系、タルト系、パウンド系、シュー系などなど。

ほとんど、お菓子の「いろは」だけ。

それくらいしか、私には教えることができない。(汗)

ごめんなさいねー

でも、楽しくお菓子作りをしています。

興味のある方は、どうぞ、ご参加ください♪






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2017-01-26 09:51:46 | 
おはようございます。

爽やかな晴天の朝です。

今日は、仕事休みで、予定のない一日なので、

朝から、わくわくと、そして、だらだらと過ごしています。



ここ数日、また胃の調子が悪く、食欲も失せていたのですが、

昨日あたりから、やっと、復活しました。

不調の時は、胃の焼ける感じや、ムカムカする感じ、時折、痛みが伴い、

食欲も無くなります。

原因は、ストレスと言われるのだけど、

自覚するストレスがなくても、こんな調子になります。

そして、無理矢理、ストレスの原因を探すと、

前回、すごく調子悪くなった時は、リヨン(わん)が亡くなり、相次いで、ミュウ(ネコ)が亡くなるという

結構、辛い時期の後だったということ。

そして、今回、無理に原因を探すと、中学時代の大大大好きだった友達が亡くなったということ。

それが、胃腸の不調を招いたのかもしれないと、そう推察しています。

が、根本的に、心配性で、取り越し苦労をする、クヨクヨ体質のせいだと思うのだけど、

この性格、そう簡単に変える自信もなく、

右往左往しながら、自分の逃げ場を探しているといったところです。

まっ、そんな私の胃腸の不調は、さておき、

最近、乱読している本のご紹介を。



今、ページをめくるのが楽しみな一冊。



この本のタイトル「一汁一菜でよいという提案」に惹かれました。

そして、読み始めて、なお嬉しかったのは、

ご飯と、味噌汁と、漬け物があったら、それで充分と書かれてあること。

漬け物がなければ、ご飯に味噌をのせればいい、とも書かれています。

つまり、ご飯と味噌汁だけで、食事はオッケーですよ、という本です。

これは、食事作りが苦になっていた私には、救いの提案!

お味噌汁だけ作ればいいんだ!と、思ったら、肩の力が抜けました。

いやいや、最近の私のひとりご飯は、ホントに、お味噌汁と、庭の野菜のサラダと、

ちょびっとのお肉をチャッチャッと、焼くだけ・・・でした。

夫がいる時は、少々、プレッシャー。

つい、「スシロー行こう!」ってことになってました(笑)

だからね、一汁一菜の提案は嬉しい〜



それと、以下の本も、読んでいます。



私は、八百万の神がいるという思想が好きなので、↓買ってみました。



これは、昨日、金高堂さんで買った本。↓



ペラペラとめくった時、グサッときた文章があったので。

この「不安感」は、私にも、時々取り憑く。

例えば、体調が悪いと、「ガンじゃないか?」とか。

まわりに、がんで亡くなった人が増えれば増えるほど、この不安が取り憑く。

体調が悪くなければ、まったくケロリとしているんだけどね。

のど元過ぎればなんとやらで。

著者の五木寛之さんは、極度の不安症だそうですが、苦しくはないそうです。

不安を生きるエネルギーに代えて、作家としても超一流、そして、今なおお元気で活躍されています。

その極意を知りたくて、買ってみました。




やすみで、暇なので、長々書いてしまいました。

読んで下さった方、本当にありがとう。



そうそう、まだ書き足りないことがありました。

最近、庭にモグラの山がボコボコ出ています。

植えたばかりの苗も、ひっくり返しているし、

もう、ヤメテ!と、言いたくなります。

今まで、モグラさんは、まったくうちの庭に来なかったのにね。

汚過ぎて、来たくなかったのかな。

キレイになった途端、出没するのだもの。

モグラさんを退治しようとは思っていないので、

できたら、広い空き地に引っ越してくれたらなぁと、願っています。


それと、火曜日は、母の病院の日で、血液検査と心電図をとったのだけど、

どれも、異常なし。良かった!


昨日は、午前中はヨガ、午後は整体に行き、

その合間に、muumuuでランチし、スタバでお茶し、素敵な時間を楽しみました。

ブログを見返すと、一週間も更新してなかったのね。

びっくり。

胃の調子が悪かったのと、お菓子教室が始まって、少々、忙しかったからかな、と思います。

今日は、まとめて、近況報告。

そうそう、それと、大学時代の友達に手紙を書いたら、昨日、返事が来ました。

40年前にワープ・・・と、友達も書いていましたが、

私も、一気にあの時代に戻りました。

彼女も、私の大大大好きな友達の一人です。

こんな嬉しいこともありました♪




今日も、良い一日で♪
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