「Yakkoだより」

お菓子のこと、わんこのこと、おいしいもの、そして今日のハッピーを書き綴ります。

2017-03-23 17:10:46 | 今日のできごと
午後から、野菜の苗でも植えようかなぁと思っていたら、

雨。

ゆっくりしなさいって、ことなんでしょうね。



休みの日じゃないと、やる気の起きないことを、

今日、しました。

パティのシャンプー。

フローリングの拭き掃除。

冬物の片付け。

(電気ホットマットと電気膝掛け、ワンたちのヒーター)

アイロンがけ。

など。

車に乗ることもなく、今日は一日、引きこもり。

たまにはいいね。

明日から、また仕事だし。

そうなると、夜須から高知まで、毎日出勤だから。





さて、庭の花たちのことですが、

順調に育つ子ばかりじゃなくて、大丈夫かなぁと心配する子もいます。

ひとつは、クレマチス。

小枝のような苗を買って、2ヶ所に植えたのですが、

何ヶ月たっても、小枝のままだったので、

枯れてしまったのかなぁと思っていたら、

芽が出て来ましたよ。

見えにくいですね↓芽が出ているのですが。




こちらは、チョコレートコスモス。

枯れていたけど、根は生きていたんですね。





2鉢とも、芽が出てきました。良かったー



庭に植えてあった、ウエストリンギアは、本気で枯れているみたい。

もう少し、待ってみますが、半分諦めの境地。

朝霧草も、枯れていたのですが、これは、復活しました。

草木を見ていると、生命を感じる。

季節や、生命や、新陳代謝や、人生や、移ろいを感じる。

自然って、いいねー

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ランチ

2017-03-22 18:40:58 | 今日のできごと
今日は、リムの森で、一人ランチ。





外の見えるテラス席で、雑誌を見ながら、ひと時を過ごしました。

それだけで、リフレッシュ。

雑誌の内容も、ぐんぐん心に入ってくる。





ハマートと、ダイキで、花の苗を買い、午後からは庭仕事をしました。

春らしくなってきたので、庭いじりにはもってこい。

しゃがんでする作業ばかりだったので、

足腰が、クタクタ。

午前中はヨガで、少々疲れ、

午後は庭いじりで、またまた疲れ・・・いい運動をしました。

明日も、もうひと踏ん張り、庭で遊ぼうと思っています♪
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

バイカオウレン

2017-03-18 20:55:29 | すきなもの
昨日、仕事の前に、ひとっ走り前川種苗へ。

見ているだけで楽しいのですが、

つい、あれこれ買ってしまいます。


今回、牧野先生が愛したバイカオウレンがあったので、

買って来ました。



以前、牧野植物園に行った時は、花の時期じゃなかったので、

小さな葉っぱを見ただけ。

初めて、本物のバイカオウレンの花を見ました。

可憐な花ですね。



それと、こんな子たちも買いましたよ。








ピンクの花のクローバーや、パンジーゼラニウム、それとラベンダーみたいな花。

どこに植えよう?って考える時が、一番楽しい。

もっと、計画的に植えればいいんだけどね。

今は、無計画に、どこでも植えてしまっています。

私の頭の中では、

庭は、山野草のような楚々とした花で埋め尽くしたい。

玄関前は、華やかな花の鉢を並べたい。

それぐらいのアバウトなプラン。

どうなることか。



月曜日は、祝日なので、店はお休みです。

母が、どこかへ行きたいと言うので、

また、城西館に泊まりにいくことにしました。

息子も付き合ってくれると言うので、楽しみです。

3人で、またビールで乾杯し、ご馳走を食べようと思っています。

これも、大事な親孝行。

母が喜んでくれたら、何よりです。




明日は、営業しています。

どうぞ、おいでくださいね♪

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

今日のランチ。

2017-03-16 13:18:34 | 今日のできごと
今朝の続きです。

朝、無水カレーを作ったので、それでランチにしました。

カレーと、庭で取れた野菜でプチサラダ、昨日茹でたほうれん草があったので、

それで、一品作りました。

この一品、昨夜も作ったのですが。

(昨日は、高知産の天然真鯛があったので、それをソテーして、温野菜を添えました。)

ほうれん草のココット。

作り方は、とんでもなくカンタン。

まず、茹でたほうれん草をココットに入れ、





塩胡椒をして、



卵を割り入れ、塩胡椒して、



チーズをのせ、



トースターで焼くだけ。







チーズが好きなので、

時には、生クリームを入れたり(その時は卵を入れず)、

じゃがいもとサーモンにしたり、

その時ある材料で、アレンジして作ります。

もちろん、チーズは、たっぷりと。



サラダは、庭の野菜を千切って、



カンタンランチの出来上がり。





中庭で食べようかと思ったけど、日陰で寒そうだったからやめました。

南の庭は、暖かくて良いのだけど、

今日は、お隣の畑で作業されていたので、あまりに丸見えで。(笑)


ご飯は、冷凍をチンしたので、量が多すぎて、残してしまいましたが、

それ以外は、完食。

でも、晩御飯も、明日のお弁当(仕事に持っていく)も、おんなじカレーの予定。

これは、キツイ。

2食は、オーケーだけど、3食は、いささか飽きるね。

これでしばらくカレーは作りたくなくなる。(笑)




こんなつまらない料理を、ブログに載せて良いものか、と

思わないでもないですが、

面白がってくれたら、幸いです。





こうして、ブログを書くことを楽しんでいます。

一番の目的は、「ボケ防止」(笑)

仕事も同じ。

今までは、半分冗談、半分本気で、「ボケ防止」と言っていたけど、

この頃は、本気も本気。

何もしなければ、衰えていくばかりだもの。

それと、ブログを通して、いろんな人と繋がっていたいから。

たまに、ブログを書かないと、「最近、ブログを更新しませんね」と、言われたりするし、

「いつも見ています」って、言ってもらえたり。

その度に、繋がっている感じがするんですよね。

どれだけ、寂しいんだ、ってはなしですけど。(笑)



明日から、仕事の週が始まります。

ホワイトデーも終わったので、のんびりペースに戻ろうと思っています。

良かったら、来てくださいね。






コメント
この記事をはてなブックマークに追加

無水カレー

2017-03-16 09:55:10 | 今日のできごと
おはようございます。

休日の朝、さて、ブログを書こう!と、思ったのですが、

書くべきネタもなく、(たぶん、今日は引きこもり)

お昼ご飯に作ろうと思っていた無水カレーを、

本日のブログネタにしました。(笑)

特別なレシピはまったくなく、見ても何も為になることのないカレーレシピですが、

良かったら、見てくださいね。(笑)


お鍋は、バーミキュラ。

タマネギをざっくりとみじん切りにして、お鍋に入れます。



次は、タマネギをスライス。



トマトをザク切りにして、



人参はお好みの大きさにして、



鶏肉を入れ(前回は牛肉にしました)



ローリエを乗せ、



火にかけるだけ、



3口もIHヒーターがあるのに、レトロな電気コンロで調理。(笑)

なんだか、電気コンロの方が美味しくなるような気がするので。

電磁波も、気になるし。



お水は一滴も入れていないけど、しばらく加熱すると、こんな感じ。↓





しっかり火が通ったら、ルウを入れます。

これは↓バーミキュラの無水カレー用のルウ。



セットになっていて、米粉カレールウとフルーティチャツネが入っています。



別売りで、辛さ調整用スパイシーチャツネもあるのですが、



これは、使ったことがないまま。

元々の辛さで、私には充分でした。

ルウを入れると、こんな感じ。





かき混ぜて、出来上がり。




わざわざブログに載せるほどの内容じゃなくて、申し訳なかったです。

でも、無水カレーに興味のある方や、バーミキュラに興味のある方なら、このネタで良かった?




花粉症が怖くて、あまり外に出たくないのだけど、

ワンの散歩と、庭仕事だけは、欠かせない。

目の痒みは、尋常じゃなくて、ホント辛い。

でも、やたらと目薬を使いたくないので、ソフトサンティアで、洗い流すように点しています。



今までは、マリエン薬局の目薬を使っていたけど、

お値段が、ね。

一箱で6〜7千円したような。(忘れてしまった)

点鼻薬は、使っています。

この季節には、必需品。

市販の点鼻薬のような副作用もないし、安心。

今は、まだ咳が出ないので、マシです。

咳のアレルギーは、本当に辛い。

夜も、ほとんど眠れないし、咳き込むことで体力も消耗するし。

咳体質の私は、咳が何より怖いのです。

だから、日頃、食べ物や、運動、ストレスを溜めないということを気をつけて、

免疫力をアップさせ、自然治癒力で治すようにしています(笑)

(始終、体調の悪い軟弱者のくせに、えらそうなこと言ってるね)




穏やかな春の一日、

今日も良い日でありますように。
コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

春の嵐

2017-03-15 17:29:31 | 今日のできごと
ぴゅうぴゅうごうごうと、吹きまくりましたね。

風さえなければ、庭仕事日和だったのに。



クリスマスローズが、咲き乱れ。





今年は諦めていたのに、健気に咲いてくれました。

こちらも、クリスマスローズ。








枯れ枝のようなライラックも、芽が出始めて、ホッとしました。

見えるかな。ピントが合ってないけど。



アナベルは、まだ枯れ枝のまま。

ちゃんと出てくれるかな。



アオダモも、まだこんな状態。



フジバカマは、花が終わったら、枯れたみたいになっていたけど、

ちゃんと、下から芽が出てきました。






何事もない毎日。

花ネタばかりになってしまいます。

でも、何事もないというのが、一番の幸せかも。

今日は、ヨガに行って、あとは家で掃除したり、のんびりしました。

風も強いしね、花粉症が悪化するから、家で大人しくするのが正解なのかもしれませんね。





コメント
この記事をはてなブックマークに追加

芋屋金次郎

2017-03-14 21:06:44 | おいしいもの
風は強くて肌寒かったけど、日差しは暑いくらいでしたね。

車の中は、初夏でした(笑)



今日は、母とランチした後、

ひとりで、御座にある芋屋金次郎カフェに行って来ました。

前々から、行きたかったんです。

チャンスがなくて、今日になりました。

食べたのは、パフェ。



右にある細長い棒のようなものは、芋けんぴ。

一番下にあるコーヒーゼリーがしっかり苦くて、

甘いアイスや生クリームとマッチして美味しかった(笑)

チョコがけの芋けんぴと、揚げたて芋けんぴは、テイクアウト。

お土産に買って帰りました。



パフェでお腹を満たした後、ジーンズファクトリーで、春夏物の服を買い、

なんだか、すごく嬉しかった。

晩には、息子が来てくれて、いっぱい会話も弾んで、

心も満たされました。

今日も良い日、

明日も良い日になりますように。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ありがとうございました。

2017-03-13 18:41:45 | 今日のできごと
明日がホワイトデーなのですが、

yakkoのホワイトデーは、今日でおしまい。

ご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました。

心から、お礼申し上げます。



置き場所がなくて、2階の作業台にも並べたクッキーたち。

すべて、完売しました。

嬉しい限りです。

残ってしまったらどうしよう、と心配したのですけど、

休んでばかりのわがままな「yakko」を見捨てず来て下さった皆さまに感謝の気持ちでいっぱいです。


コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

ホワイトデー

2017-03-11 08:22:18 | お菓子
3月14日は、ホワイトデー。

yakkoも、少しですが、クッキーセットを準備して、

皆さまのご来店をお待ちしています。



久しぶりに、ビスコッティも焼きましたよ。




チョコボールクッキーも。



チョコボールクッキーは、黒砂糖だけを使っています。

卵を使っていないので、卵アレルギーの方も大丈夫。

バターは使っているので、乳製品アレルギーの方は、ごめんなさい。


クッキーセット、いろいろ。








シフォンケーキの予約も入ってきています。

13日は、もう予約は受けられないのですが、

今日、明日は大丈夫です。



今日は、爽やかなお天気。

良い一日になりますように。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

お料理教室

2017-03-09 16:33:30 | 素敵な瞬間
念願のお料理教室に行って来ました。

昨日も書きましたけど、私のお菓子教室に来て下さっているOさんの教室に参加させてもらいました。

場所は、Oさんのご自宅。

素敵すぎるお家なので、写真を撮りまくりました(笑)

今日は、盛りだくさんの写真ですが、どうぞ、みなさま、見てくださいね。


まずは、お部屋の様子から。













照明も素敵です。







さて、お料理のレシピですが、

「そば粉のガレット」

「海老と押し麦のトマトクリームスープ」

「季節野菜のサラダ 人参ドレッシング」

「黒ごまプリン」

以上の4品。


トマトを切ったり、



アボカドを潰したり、



ひき肉とタカキビを炒めたり、



アマランサスを茹でたり、



人参ドレッシングをフープロにかけたり、



いろんなことをしましたよ。(それぞれ手分けして、ね)

さて、そば粉のガレットを巻くところ。



巻いたところ。



そして、カットして盛り付け。



海老と押し麦のスープは、これ。



濃厚な海老の旨味が出て、美味しかった〜


黒いカップに入っているのは、黒ごまプリン。



なんて、美味しいんでしょう、と感激しました。

並べたところ。






お土産に、お庭に咲いていたクリスマスローズの花をいただきました。



早速、洗面所に飾りました。




一緒に教室に参加したHさんにも、手作りの食パンをいただきました。



あまりに美味しそうで、家に帰るなり、切ってパクリ。

手作りって、美味しい〜^ ^



おしゃべりも弾んで、気付けば、タイムオーバー。

(ひゃあ〜、ごめんなさい〜)

楽しい時間だったので、あっという間でした。

ご興味のある方、私と一緒に、Oさんの料理教室に行きませんか?

穏やかなOさんのお人柄にも、癒されるはず。



Oさん、Hさん、ありがとうございました♪













コメント (2)
この記事をはてなブックマークに追加

日課

2017-03-08 18:27:28 | 今日のできごと
今日は、春の嵐でしたね。

風が強くて、ワンたちも散歩に行きたがらなかったくらい。

散歩好きなのにね。

風は嫌いなんです、特にマーブルの方。

マーブルを抱っこして、パティと散歩をすることもあります。

大きなお兄ちゃんなのにね、マーブルは風が怖いんです。




庭に出て、水をあげたり、咲き終わった花殻を摘んだり、

美しい花を愛でたり、

枯れ木のような休眠中の樹に話しかけたりするのが、日課になっています。

朝晩、ほんの10分程度なんですけど。

休みの日は、一日に何度も庭に出て、ご機嫌伺いをしています。


枯れてしまったのかな?心配しています。レモンユーカリ。



ヒメシャラは、芽が出てきた。



ヤマボウシも。



最高の笑顔。





土佐水木とジューンベリーも、まだ冬眠中。



春を感じている花々。








ジョン・レノンの言葉。

「愛とは、育てなくてはいけない花のようなもの」

人間関係も、育てていくものだと思います。



明日は、私のお菓子教室に来てくれている生徒さんの料理教室に行って来ます。

とっても、楽しみ。

前から、料理を習いたいと思っていたのですよ。

たまたま、生徒さんが教室をしていると知り、ぜひ、習いたいと思ったのです。

念願叶って、明日は初日。

鈍臭い私、足を引っ張らないようにしなきゃあね。(笑)


では、皆さまも、明日も良い日で♪

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

書き損じ年賀はがき

2017-03-07 07:55:59 | 今日のできごと
おはようございます。

7日、火曜日の朝です。

今朝の新聞に、こんな記事がありました。

「求む 書き損じ年賀はがき」



NPO法人「シャプラニール 市民による海外協力の会」が、今月末まで、

キャンペーン「あなたのはがきが、だれかのために」を実施し、

書き損じた年賀はがきや、未使用のはがき、切手の寄付を受け付けているそうです。

バングラデシュでは、はがき1枚の寄付で絵本1冊を購入でき、

10枚で文字の読み書きを学ぶ授業1回を行えるとか。


そういえば、私も、買ったはいいけど使わなかった年賀はがきも、

書き損じ年賀はがきもあったわ。

探してみようと思います。


ちなみに、送り先ですが、

郵便番号169-8611

東京都新宿区西早稲田2の3の1

シャプラニール「あなたのはがきが、だれかのために」係

はがきや切手を封筒に入れて郵送したら良いようですよ。





さて、今日は母とのランチの日。

お天気も良さそうですね。

布団カバーなど一式洗濯したのだけど、

花粉が心配です。

このところ、目のかゆみがひどくって、

ただでさえ、年中、痒みのため目頭がただれているのに、

どうなることやら。

マリエン薬局のレスキュークリームで、なんとかしのいでいるけど、

酷くなると、ステロイド入りを使わなくてはいけなくなる。

マスクに眼鏡という怪しいスタイルで出かけなくてはいけないのかなぁ。

(今は、マスクだけ)

同病のみなさま、どうぞ、お大事に。

そして、良い一日で。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

イベント

2017-03-05 18:12:18 | 今日のできごと
この週末、あちこちでイベントが行われていたようです。

ラジオで、高知駅や高知城のイベントの様子が中継されていました。

私は、朝のウォーキングで大橋通りに行くと・・・

ここは、料理が勢揃い。

腕自慢のシェフの作品が並んでいました。













食べたいなぁ〜、と思いながら、眺めました。(笑)


帯屋町も、観光客らしき方々が多勢歩いていましたよ。

暖かな高知を楽しんでいただけたでしょうか。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

クリスマスローズ

2017-03-03 21:10:10 | 今日のできごと
クリスマスローズが咲き始めました。

ホントにかわいい。













ネットでは、珍しい苗も売っているのだけど、

結構、良い値段。

なかなか手が出せなくて(笑)




久しぶりに、韓流ドラマを見ました。

チェ・ジウ主演の「2度目の二十歳」

ラブコメです。

心がほんわかするストーリー、

楽しいことないかな?と、思っている方、オススメです。(笑)






コメント
この記事をはてなブックマークに追加

クロッカス

2017-03-02 18:37:25 | 今日のできごと
咲き始めました、クロッカス。



花壇の縁取りに、球根を一列に植えたのですよ。

花芽が出だしたら、嬉しくて。(笑)



高知医療センターの小児科に行く日が続いたのですが、

感心するばかり。

先生も看護師さんも、とても優しくて、

至れり尽くせり。

病室には、かわいい絵や、仕掛けがいっぱい。

遊べるコーナーもあるし、

院内学級もあり、

長期の入院の子供たちは、勉強もできるようになっています。

小さな子の病は切ないですね。

そのための、かわいい仕掛けは、有り難かった。




だんだん春らしくなってきましたね。

花粉症も、で始めました。

皆さまも、お大事に。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加