ニンニクの芽出たとき、バットにペーパータオルを厚めに敷き、
水を張りニンニクを並べておくと発芽してきます。
使い方はいろいろで、おすすめは麻婆豆腐、香りが引き立ちます。
その他アヒージョや素揚げ、天ぷらも美味しいです。
芽の出たニンニクがあったならお試しください。
買うとけっこなお値段です。
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最近よく売っていますね～。
根も、芽も全部食べられて、にんにくだけより、味がマイルドだと思います。
こういうことだったのですか～～！！
芽の出たニンニクの有効活用です。
麻婆豆腐が美味しくなりおすすめです。