レバーとタンの燻製で一杯（今日の酒肴）

　この日の酒肴は先日作ったレバーとタンの燻製。

合わせた酒はブラックニッカのＤeep　Ｂlendのオンザロック。

自家製燻製の酒肴で一杯は至福のひとときです。

燻製は道具を揃えるのが大変と思われますが、段ボールで簡単にできます。

詳しくは過去記事　　ダンボルで燻製　をご覧ください。