沖縄モズク酢とサワラの西京焼き（今日の酒肴）

　沖縄モズクの酢のものです。

沖縄モズクは繊維が太く、食べ応えがあり美味しいモズクです。

　サワラが安かったので３枚におろし、切り身を西京漬けと味噌漬けにして

保存していました。

　軽くあぶって・・・・、酒肴には秀逸です。