遊木民のアトリエ

現在は農業・木工業
                           

夏ばて解消、家で焼き肉

2020-09-10 | 食品加工の部屋

 夏ばて解消にお家焼き肉にしました。

特売の仙台牛のカルビ、国産牛のホルモンセット、アメリカ産の骨付きカルビ、

オーストラリア産の牛タン、菜園の野菜です。

後始末軽減のため、紙皿を使用。

熱源はガスの焼き肉器とIHのホットプレイト、驚いたのはIHのホットプレイトは

ガスと同等の火力があることでした。

鉄板を外せばIH調理器として使えるのも便利です。

排煙装置は  ダクトを作る をご覧ください。