今日の酒肴(しっとりオカラ) 2017-07-19 | 食品加工の部屋 久しぶりにオカラが食べたくなりました。 材料は、オカラ、生ヒジキ、ニンジン、薩摩揚げ、シシトウ、蕎麦辛汁、牛乳 牛乳を加えしっとりとした「オカラ炊き」に仕上げるのが当家の特徴です 「しっとりオカラ」の作り方