夕食は宮崎料理で 2017-04-10 | 外飯 夕食は、お江戸で定宿にしているホテルの近く宮崎料理のお店へ。 元鶏の関係者としては外せないのが宮崎地頭鶏の刺身盛り。 ササミ、胸肉、もも肉、皮を湯通ししてあります。 ササミはノリで巻いてあります。これはおもしろい。 続いては鯨の珍味3種。 上から「さえずり」舌、「百ひろ」小腸、「はつ」心臓。 20年ぶりに食べました、以前は渋谷に鯨専門店があったのですが・・・・。 捕鯨禁止団体・国の主張には納得がいかないことがあります。 新ジャガの酒盗煮。 締めは宮崎地頭鶏の雑炊でした。