今日の酒肴(大根サラダ) 2015-01-25 | 食品加工(魚介)分室 今日の酒肴は大根サラダ・。 寒さが厳しくなってきて大根も美味しくなってきました。 大根を千切りにし、明太子をほぐし、マヨネーズで和えました。 彩りに三つ葉を入れました。 大根の甘さ、に明太子マヨがマッチします。