｢ポークビーンズ｣を｢チリコンカン｣にリメイク！

今朝の｢所さん！大変ですよ｣(再放送)の健康術で、チリコンカンの料理が出てきました。ポークの代わりにサバ缶を入れたヘルシーレシピ。

夫の｢美味しそうだぁ｣のひと言に｢サバだけどOKなの｣と言質をとって、昨日のポークビーンズの残りを、さっそく昼ごはんにリメイクしました。

ポークもサバも入っています。トマトって食材の臭みを隠してしまう優れものですねぇ。

サバ缶はしっかりしたものを選ぶ方が美味しくいただけます。

新玉ねぎにラップをかぶせ600Wで7分。レンジから出したらバターを乗せ、とーろとろ玉葱の出来上がり。今の時期だけのレシピです。

ピラフはモチ麦入りの冷やご飯(1人分100g)、魚肉ソーセージとピーマン入りです。