1月11日のつれづれ。

松の内の15日まで残り僅か。
今週は本当に冷え込みますね。。。

桜花はお節は作りませんが、
やはり年始の限られた時期だけでも
作りたくなるのは料理人の性でしょうか。

今週末までの前菜は「小さなお節」です。
今日は村さんの鯔と鰆の造り、鮟鱇のサッと煮
粕汁などがおすすめですよ。
今週末はまだお席に余裕ございます。

皆様のお越しをお待ちしておりまーす！！

1月9日のつれづれ。

今日から「えべっさん」ですね。
ここからしばらく本当に寒い日が続きますので、
御身体ご自愛下さいね。
今週はまだまだお席に余裕御座いますので、
どうぞよろしくお願い致します。

先週末の連休は次回の献立の構想を練ったりと
ゆっくりとした時間を過ごさせて頂きました。
私自身はここ数年、特に物欲がわかないのですが、
祝日の日に久しぶりに家族でショッピングに出かけました。

高校生になる長男が少しおしゃれに目覚めはじめ、
洋服などを試着したりしているのを見ていると
本当にここまで回復して良かったな！！と思います。

松の内までの前菜は「小さなお節」で
皆様を御迎えしたいと思います。

今週もどうぞよろしくお願い致します！！

1月6日のつれづれ。

明日、明後日の連休はお休みとさせて頂きます。
今日はまだお席に御用意出来ますし、
来週以降はまだまだお席に余裕御座いますので
どうぞよろしくお願い致します！！

予約が取れないお店になりたいと思いませんが
（なれないという方が正しいですが）、
来て本当に良かったなーと思ってもらえるような
お店になりたいと強く思う今日この頃です。

中学生のころから続く大器晩成説は
現在もの継続中です。
本年も日々精進ですね！！！

新年の御挨拶。

新年明けましておめでとうございます！！

天候にも恵まれ、清々しい空気感の中
新年を迎えること出来ました。


年末年始の御休みは休息に努めて、
ゆっくりとした時間を過ごしました。
今日は献灯している神社に
初詣に参りました。

まだしばらくは子供の病気の治療も続くため、
家族との時間を優先した生活が続くと思いますが、
そんな中でもいろいろな学びを積み上げて
行きたいと思います。


本年の営業ですが
3・4日は夕方16時ごろ21時閉店で
軽食のみの御用意となりますが
営業させて頂きます。
よろしければぜひお気軽に
お立寄り下さいね。

お店としても、料理人としても女将としても
まだまだ未熟ではございますが
本年も御愛顧の程よろしくお願い致します。

どうぞ皆様にとって
素敵な一年となりますように。