高麗橋桜花 徒然日記ー料理人はどこまでできるのか ー

「高麗橋桜花」店主・「大阪食文化研究所」主宰森田龍彦のブログです。どうぞご贔屓にお願い申し上ます。

今日からゆったり。。

2015-09-17 | 日記
雨、止みましたねーー!!
昨夜はお断りするお客様もおられ、賑やかな一日となりました。
ここ最近、本当に忙しい時とそうでない日が激しいです。。
こういう時こそ、一日を大切に。


今日は女将さんとワインの試飲会に。
今回は国産ワインを中心に。
今まではこんな時間を持てなかったのですが、
これからは料理はもちろんですが、いろいろなところで
より楽しい時間を過ごして頂けるような準備が出来ればと思っております。

さて、シルバーウィーク直前。
皆様のお越しをお待ちしておりまーーす!!
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シルバーウィークの営業のお知らせ。

2015-09-16 | 日記
今週末から始まる連休ですが、
桜花は23日(水)以外営業致します。

20日の日曜日も営業致しますので、
普段お越しになれない方も是非お越し下さいませ。

画像は今日から少し変更になったビールのグラス。
ビールもより美味しく楽しんでもらえます!!
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うろこ雲。

2015-09-14 | 日記
気持ち良く晴れたの空にはうろこ雲。
あー、だんだんの秋が深まっていきますね。

うろこ、、、今日のおすすめは
村さんの鱸に、金目鯛、天然鯛、秋鱧に伝助穴子。

食欲の秋!!
皆様のお越しをお待ちしておりまーす!!
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試飲。

2015-09-03 | 日記
雨、止みましたねー。

今日、明日 御予約を頂いておりましたお客様から
先方様の都合により日程変更の連絡を頂きました。

もし両日、夕食の予定が決まっておられませんでしたら、
御検討頂けましたら幸いです。

今日は女将さんと山中酒の店さんに。
今よりもより幅広い品揃えにしたいと
張り切っておりまーーす。


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昼食のおまかせ、始動します。

2015-09-01 | 日記
9月初日は久しぶりのランチ営業からスタートしました。

以前の日替わりランチではなく、
おまかせ3500円(税別)で四名様以上から
御予約を承っております。
どうぞよろしくお願い致します。

画像は8月のおまかせに使用した
元東大寺長老清水公照書のお盆と
9月の前菜に使用する輪島塗のお盆です。

月見の宴、、、、、Coominng Soon。。
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