今年お初のイチジクジャム。
イチジクの季節がやってきました。。
実は、生のイチジクはあんまり得意ではありません。加工したものはいいんだけど。。ドライも好き！
今年のジャム、ちょっと甘かった！
瓶詰め中に手が滑って小指がふつふつしてるジャムの中へ・・・！とんだことで、
すぐに氷水で冷やし、アロエで湿布。まだ、ひりひりしてるので、キップパイロールを塗ってケアリーグ貼って。
その間、余熱で火が入ってしまい、若干甘め。。
もう、がっかりです。気合入れて作ったのに。。
今年のジャムは和紅茶風味。
チーズにもよく合います。
まだまだ作る予定。
お教室でおすそ分けできるかな・・・
今週はお教室メニューの試作撮影に励んでます。後2品。
今日はお教室の方が山村御流の華展に出展されたので、京都の高島屋へ。
素敵な花器にお花。秋を感じる作品で、その方の雰囲気がお花によく表れてました。
帰りにデパ地下によってお買い物。
お教室用食材も買えてよかった！
明日も頑張ろう！
