館林ロストシティーランブラーズ・フォークソングシングアウト

フォークを歌って43年の坂を今登坂中。世間に一言あってこそフォーク。軟弱アコースティックミュージックにシングアウトだ!

「古酒10年!」・・ある日の晩酌テースティングノートその500付き。

2024-06-17 03:52:49 | グルメだ!


ゆで豚!



年を取ると、ますますひじきなんぞが好きになる。



自家製わさび漬け。今年は良くできた。酒粕で酒を味わう妙。



春大根ってのは、辛い。だが、辛いからこそ大根だ!気の抜けた、辛くもない大根は、春大根に勝てない。
エノキタケの「なめ茸」乗せも良いぞ。



沢庵が終わって、毎日ぬか漬け。





泡盛やモルトなら古酒もわかるが・・・日本酒なら「酢」になっちゃうのではないか?の、疑問は分からないではない。

蔵の実力・・・・蔵の品質管理に対する矜持。

古酒が作れる蔵はすごい。

しかも、見事に濃厚で旨い!

東の麓酒造・・・・・山形県南陽市の蔵だ。地元の米と吟醸作りに見事にこだわり、実に美味い酒を世に出している。



大吟醸 古酒10年 大銀杏
じっくりと低温熟成させた大吟醸古酒。蜂蜜様の香りがあり円熟の味わい。甘からず辛からず、いや・・・お見事!

機会があったら、ぜひ、日本酒「古酒」を味わってみて欲しい。
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岡山まで行っただよ・備前岡山は城でもつ?・旅日記その2。

2024-06-16 04:37:49 | 旅は続く


新幹線に初めてのメンバー付き・・・観光・・・修学旅行気分のベーベー達であった。この本番前の余裕は、どこから来るんだ?
わしなんぞ、あれこれと、頭の中が一杯なのに・・・・



岡山は、ももたろうの国だ。





楽しみだった、市電にも乗った!良いなぁ・・・この市電。







復刻版ながら、見事な天守。岡山城に行くから、「せめて宇喜多秀家ぐらいは、調べてこいと言っておいたが・・」まぁ、数名は調べたらしい。
宇喜多秀家が築いた天守は、昭和20年の空襲で焼失。41年に再建されたものである。



シニア料金が設定されているが、証明するものが無くても「じいさん!」と言えば割引してくれる素敵さ。





城の中の展示は、あの磯田道史が監修しているってんで、興味深かった。
まぁ・・所々、磯田氏らしいところも散見。
展示物は、重文や国宝級は、多分後楽園のそばの県立博物館にあるのだろう、城の展示はその点は、すこし貧相であった。
関ケ原と宇喜多家・秀家八丈島に遠島。その後の池田の施政、城下づくりと網羅的に表現されていた。



隣接する日本3大名園「後楽園」。アツコたちの邂逅の同級生女子も一緒に歩いて、案内してくれた。
天守が映えるスポットではシャッターを押してくれた。





広い!旭川の中州と後背湿地を利用した、見事な庭園だった・・・(草取り・管理はたいへんだんべな)







デミカツで昼飯のはずだったが、店は中々開かず刻々とチェックアウトの時間がせまり、断念。
昼飯は駅弁と変更。
ホテル近くの甘味処で、アイス最中!待ってる間、吉備団子&ほうじ茶のサービスは、良かったねぇ・・・・

そして、アイス最中も旨かった。



さて・・・さらに与太記事に突入。食い物編。
まずは初日、新幹線への乗り継ぎは12分しかなく、あせって出発ホームのキオスクでこんなものだった。
かなしい・・・・ちゃんとした駅弁を選びたかった。







ホテルは完ぺきに近いコストパフォーマンスを感じた。
まずチェックイン2時から、チェックアウト12時ってのはすごい。つまり、翌朝荷物を持たず、観光できるってすごいではないか。
朝の無料朝食も素敵。「朝カレー」、俺は納豆卵もお代わりしただよ。
茹で卵に乗っている「ままかりさつま揚げ」が美味かった。





新幹線での駅弁。豪華な一番高いのにした。美味しかった。乗り物にビールは必須。





なんだか、色々な方が差し入れを持ってきてくれた。ミホが翌朝までに、メンバーに均等に分けて配布した。

人気の「大手饅頭」も食えた。確かに旨い。

因幡のしろうさぎも、秀逸だ。





有名?大手饅頭も食った。旨いな!



大手饅頭屋のもなか・・・・女房が食った。

他、まだ味わっていないが、気を付けていないと、皆女房の腹に収まってしまうに違いないのだ!!!!!!!!!

こうして2日旅は終わったのだった。
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どこか悪いのかも?など、拾遺物語・・6月上旬プチ菜園付き。

2024-06-15 04:04:30 | 生活雑感




この1週間強、腰から下半身が、重い。毎日足のリンパマッサージなどしていて、それはそれで効果があるのだが、それを越えて、重くだるい。
坐骨神経痛とか、脊柱管狭窄症とか、流行の症状か?
医者はやだなぁ・・・・
とりあえず、低温の炭酸風呂に入って、足つぼ。
少し、改善するんだよな・・・・
爺さんになった・・・・・







残っているのはショウガ。やっと芽が出てきた。定植のために、土つくり。馬糞と鶏糞を撒いて耕した。





三つ葉も大きくなって、三つ葉大尽のために定植。







やっとショウガに芽が出た。が・・・まだ出ていないもの4つ・腐って欠損2。
ショウガは芽出し出来れば必ず育つが、俺はヘタだ。
敷き藁をして、生けた。まだ、未発芽のやつらは、出るか不明・・・





ナスやトマトに手を付けた。





ジャガイモが食いたくなって、一株掘った。すっぴんで揚げて、ニンニク醤油が美味いったら旨い。



今になって、ところどころ、大きなイチゴ。
この時期完熟は、味が濃厚で、最盛期より美味しい。
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百均など・・・・拾遺物語。

2024-06-14 04:13:54 | 生活雑感


百均ってな、行って年に2度くらいか?2枚で100円の種を買うことが多い。しかも、もしかしたらあれあるんでね~か?と、ほぼピンポイントで売り場に向かうので、どんなものがあるのか知らなかった。
驚いた!色々あるんだねぇ・・・好みのミレービスケットはあるし、何と!日清の焼きそばもあるではないか!
100円なので、菓子類も量が少ない。焼きそばに至っては、1個売り(スーパーは5個入りなので、買うことを躊躇が多い。

しかも、ものによっては安い。

時々、食品コーナー、利用するかも?

乾麺の冷やし中華・・・1個売りが欲しいよう・・・・







こいつは美味いに違いないと、近所のスーパーで衝動買い(まだ食べていない)産地も良し・品種も良し!すこし高かった。
この乾燥芋専用の品種「たまゆたか」の苗が欲しい。いや、生の芋でも良い。この品種作りたい。検索・あるいは現地居住者に聞いてみるさ。





昔はジッポーを使っていた。100円ライターが手ごろで、失くしても悲しくないので、すっかりジッポーは使わなくなった。
錆びて悲しい姿になっていた。
また、使おうかな(と・・その前に、いいかげんにやめたら?の声が聞こえるが・・わし・・意思が弱いねん)と、磨いた。
いや?このピカールネオという、金属磨きは優れものだった。ネオはメッキも磨ける!

カメラが映るほど磨いた!

ちなみに、ささくれは、手あかのついたドブロギターの共鳴板をピカールで磨いているらしい・・・



美しい!普段使い!

山菜やキノコ・釣りには持ってゆかない・・・失くしそうだからね。
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あきれて、開いた口が塞がらないってやつだ。

2024-06-13 04:06:51 | 時事言いたい放題




枯れ行く島のだと?
青草だと?

枯らしたのはお前じゃないか!

沖縄陸軍最高司令官、牛島中将、お前だろう?





そもそも戦争を仕掛けなければ・・は、置いておいても。

5月、首里城32軍司令部が陥落したとき、降伏しておけば、いったい幾万の市民の命が助かったか?
時間稼ぎ・捨て石にすべく、南部撤退の無謀が無ければだ!

市民9万4千余が犠牲になった沖縄戦だ。

4人に1人が亡くなり、一家全滅した家族の数、数え切れず・・・を招いた者を賛美し、また戦争を準備するつもりか?

俺の税金を、こんなものに、使うな!!!

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