毎年種がこぼれて、芽を出したくれるコキアですが、今年は
不作？にて、３本のみで、２本はひ弱なコキアでした。
ピンク色に紅葉して、“見てください”と、視線を求めています・・・。
忘れずに見ていますよ！！。
カメラにも、おさめましたからね！！。
と、コキアと私の会話です・・・・・。
大きなコキアにみえますが、丸く大きくなりませんでした。
こんな小さなコキアなのです。
ひ弱な２本は、右の方に一本、あと一本は、離れた場所です。
コキアから、枝と茎を乾燥させて、箒を作ります。
実は「とんぶり」と呼ばれ、薬用、食用になり、形や色、歯ざわりが
キャビアと似ている。 “日本のキャビア”との呼び名もある。
私は、以前にスーパーで、「とんぶりありますか」と定員さんに
聞きましたが、とんぶりが、分からなかったようです。
とんぶりは、秋田の名産、あえ物、酢の物などに使う。
味はほとんどなく、プチプチと歯でかむ食感が、面白いようです。
種がこぼれて、来年は沢山芽を、出してくださいね！！。