毎日の台所仕事は、同じことの繰り返しですが、野菜の洗い方、
魚のおろしかたなど、工夫されている方も、多いかと思います。
新聞にこのような、裏技?が出ていました。
ご参考になさってください。
＊ 野菜ネット
オクラが入った緑のネット、玉葱の入った赤いネットなどは、優れものです。
手袋のように手にはめて、イカの皮むきに、ヌルヌルの皮がしっかり
つかめて、一気にツルリ！、泥つきゴボウも、しごいて洗えばきれいに、
ネットの中にサトイモを入れて、水をためた洗い桶の中で、
ゴシゴシこすり合わせれば、泥が落ちます。
＊ 飲料ボトルのアルミキャップ
キャップの縁を使って、ウロコをこそげ取る要領です。
タイなどの大きい魚には向きませんが、イサキやカサゴぐらいなら、
キャップの中にウロコがたまって、周りに飛び散りません。
＊ 梱包などに使う、固く平たいポリプロピレン製バンド
アジやイワシがおろせる、といったら驚きますか？。
バンドを１０～１５㌢ぐらいに切って、両端をつかみ、輪の部分を
エラぶたの切れ目に引っ掛けて、尾に向ってスッと引くと、
身が骨からきれいに離れるんです。
（ 新聞記事を写したものです ）
＊＊＊朝日新聞・近藤典子の家事の花道・より抜粋にて ＊＊＊
私は、イワシは手開きでおろしていますが、たしかに身はきれいに
骨からは離れませんが、こんど試してみたいと思います。
マンネリ気分の台所仕事も、楽しい裏技？で、吹き飛ばせるでしょうか。