KYO‐Gのコラム

大好きなハワイ、トライアスロン、ロードバイク、サーフィン、スキーその他興味があること、そして単なる日記(笑)を書きます。

サービス状況?

2005年03月17日 23時24分24秒 | マーケティング・サービス
雨の日の飲食店は減収といいます。

お昼ごはんを食べる店は空いていましたし(いつもは混んでいます)、21時ごろから上司と飲んだ居酒屋もお客さんがいませんでした。

こんなに暇な日、注文したら「よろこんで!」という感じで注文をとりにくると思いますよね。

しかし、店員さんはだらだらです。
「すみませーん」とシェフ(料理を作る人)に言ったら、ウエイトレスに「行け」というしぐさをアゴでしました。

自分が行うことが目で見えると聞いた事があります。そうならないように気をつけたいです。
・・・初心にもどって仕事をするように引き締めます。
コメント
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