美食の...。

先日開催された市内ホテルにて供された料理の数々...。中華と聞いていたのですが...。紅イモとフカヒレのスープから始まって、卵の黄身を使った黄金ジャン、その他諸々、中華の技法を使った西洋料理のような趣でありました。それにしてもプロの技とは凄いもの...。部室鍋には部室鍋の良さがありますが、プロは見た目も供し方も別格...。本日は目の保養で...。