銚子・角巳之・三代目

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サンマ船・入港!

2007年08月22日 | 日記・エッセイ・コラム

Img_1567 Img_1580 昨日より、銚子港にサンマ船が入港いたしました。首都圏のスーパーマーケットなどではすでに北海道産が1尾100円以下で販売されているようですが、やはり水揚げ直後のものは別格の気がします。燃料代が高騰し、サンマの浜値も上がらず(スーパーマーケットでの販売価格ありきからスタートするので....)......。銚子船籍のサンマ船はわずか4隻、という状況であります。サンマは1尾100円で売らないといけない商品なのでしょうか? 私も東京生活が長く、かつ食品業界に勤務しておりましたので、首都圏の“競争激化”については良く理解できます。ただし仕組み無き価格訴求は誰も幸福にしない事はもはや明確。“旬”のものだ、競合他社より1円でも安く.....、というお店を尻目に、わが社はいたずらに価格訴求には走らない。サンマは他社が100円以下で販売しても、同調しない。120円、150円で販売するかもしれないが、品質は絶対を目指す......。こういうお店、何店も存じ上げております。昨日お会いした首都圏のお客様。1円でも安く販売して頂ければ、それは有り難い。だけどその事が漁師さんの生活を圧迫している事は全く分からなかった...。100円が200円、300円だと困るけど、120円、150円なら理由如何では理解できるし、応援もしたい。サンマって何万、何十万尾って揚がるんでしょ..。10円違ったら数十万、数百万よね....。10円値切って、漁師さんがいなくなる....。そうだとしたら...。サンマは美味い。今後も食べ続けたい...。さあ、どう思われますか?


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